Rețete noi

O instituție pentru fructe de mare din New Orleans

O instituție pentru fructe de mare din New Orleans


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fondată în 1910, ca Acme Café pe strada Royal din cartierul francez, Acme Oyster House s-a mutat în apropiere de locația actuală de pe Iberville după ce un incendiu a distrus salonul în 1924. La începutul anilor ’80, Acme a închis la 16:00 și avea doar o chelneriță.

Născut în New Orleans, Mike Rodrigue a cumpărat Acme în 1985 și nu pare să aibă probleme în umplerea articulației în aceste zile (consultați sala de mese Acme’s OysterCam).

Ce este în meniu? Există somn prăjit și raci, crabi umpluți prăjiți, cățeluși hush, pui craw și fasole roșie și orez. Dar la urma urmei aceasta este o casă de stridii. Deci, există stridii pe jumătate de coajă și Chargrilled. Oyster Remoulade, Oyster Rockefeller Soup și, bineînțeles, Oyster Po-boy. Acme își stabilește numărul de stridii vândute pe zi la aproape 10.000. Este o mulțime de stridii și exclude cele prăjite. De asemenea, sa extins la alte patru locații: Baton Rouge, Covington, Metairie și Sandestin, FL.

Dar înapoi la original, sufletele curajoase ar trebui să se îndrepte spre capătul sud-estic al barului, supranumit Poet’s Corner, un omagiu adus celui din Westminster Abbey, Londra, Anglia. Fiți avertizați, așa cum remarcă site-ul web al Acme, „Toți oamenii, indiferent de rasă, culoare sau crez (politic sau personal), sunt tratați cu aceeași ireverență imparțială”.

La sfârșitul zilei, Acme’s Oyster House este o instituție extraordinară din New Orleans mai mult decât este un restaurant excelent. Stridiile sunt foarte bune (în special cele cu grătar), iar volumul pur este impresionant, dar orice altceva este acceptabil. Este o experiență să aștepți pe linia mereu prezentă și este o realizare să spui că ai fost acolo, dar acesta este un loc în care vei fi încântat să treci definitiv din lista ta.


Descriere

Restaurantul cu fructe de mare din Uglesich a fost o instituție din New Orleans fondată în 1924. Această compilație anticipată oferă mâncărurile personale ale familiei, precum și rețetele nou dezvoltate de la companie, cum ar fi Hakon și Watcha Doin 'Shrimp, împreună cu explicații despre modul în care au fost denumite sau dezvoltate. Capitolele includ fotografii din ultima zi în care restaurantul a fost deschis și mesaje către familie după ce casa și afacerea lor au fost deteriorate de uraganul Katrina. Aceste cuvinte de încurajare ale prietenilor și străinilor din toată țara aduc un omagiu afacerii de familie și fac din această carte o istorie și o moștenire.

Revizuire

„Mecca culinară a domnului U, în vârstă de optzeci de ani, este doar un monument din districtul grădinii care mănâncă New Orleans.” - Zagat 2004 New Orleans Restaurante & amp Ghid de viață de noapte

De la editor

"Este o mâncare excelentă, din cauza ingredientelor. Îmi duc acolo toți prietenii bucătari." - Știrile despre restaurantul Emil Lagasse Nation

"Acesta este locul potrivit dacă vrei să mănânci dintre cei mai buni creveți, stridii, crabi și păstrăv patat de pe planetă. Cea mai bună masă a zilei pentru toți cei care mănâncă aici." - Peter Jenkins, autorul cărții „Untamed Coast”

"Nu este de pluș, dar este o mâncare minunată din New Orleans. Totul este proaspăt și preparat cu o îngrijire plină de iubire." - Olivia Manning, soția marelui NFL Archie Manning și mama lui Cooper, Peyton și Eli Manning. USA Today

Despre autor

Având un număr imens de cereri din partea clienților pentru o bucată de Uglesich pe care ar putea să o ia acasă, John Uglesich a fost inspirat să scrie această carte de bucate. Absolvent al Universității Tulane din New Orleans, este un susținător pasionat al atletismului Tulane și gestionează portofolii de acțiuni în New Orleans.

Informații despre produs

Editor Editura Pelican (30 septembrie 2004) Limba Engleză Hardcover 184 pagini ISBN-10 1589802098 ISBN-13 978-1589802094 Greutatea articolului 1,75 lire sterline Dimensiuni 8,25 x 0,75 x 9,25 țoli Clasamentul celor mai bine vândute

Fermierii și muncitorii de la docuri de la începutul anilor 1900 sunt „băieții săraci” originari care au făcut din acest sandviș o bază de mâncare de stradă din New Orleans. Povestea spune că, în timpul unei greve, oamenii din oraș au crezut că "băieții săraci" și "8221" aveau nevoie de o masă rapidă și ușoară & # 8230et voilá!

De obicei preparate cu carne de vită friptă sau fructe de mare umplute în interiorul unei baghete franceze, le puteți obține simple sau îmbrăcate (ceea ce înseamnă cu salată, roșii, murături și maioneză).

Vegan sau vegetarian? Nu vă faceți griji - veți găsi opțiuni în tot orașul! Cu toate acestea, unele dintre cele mai vechi puncte din școala veche sunt doar carne - așa că faceți un pic de cercetare înainte de a merge.


Mai multe articole de explorat

De la editor

„El (Anthony) a fost un erou al meu de ani de zile.” --Emeril Lagasse, bucătar de renume mondial și gazdă a Emeril Live și Essence of Emeril pe rețeaua alimentară, precum și a mai multor restaurante Gambit Weekly

"Este o mâncare excelentă, din cauza ingredientelor. Îmi duc toți prietenii bucătari acolo". --Emeril Lagasse, Știrile restaurantului Nation

"Într-o conversație cu Tim Zagat, l-am rugat să numească restaurantul său preferat din New Orleans. El a declarat că la sosirea în New Orleans, șoferul de taxi este rugat să-l conducă direct la Uglesich. Cu acest tip de recomandare, speranțele mele au fost destul de mari. înaltă în ceea ce privește calitatea mâncării dvs. Nu numai că ați îndeplinit, dar mi-ați depășit așteptările în fiecare călătorie pe care am făcut-o la unitatea dvs. " --John R. "Dickie" Breaux, proprietarul Café Des Amis din Breaux Bridge, LA.

"Ei fac clasicul mai bine decât oricine. Sunt mereu în această căutare eternă, deschise aromelor exotice, în timp ce rămân adânc înrădăcinate în ingredientele locale. Și totul este bine." - Susan Spicer, bucătar și proprietar al Bayona și Herbsaint în New Orleans.Gambit Weekly

"Acesta este locul potrivit dacă vrei să mănânci dintre cei mai buni creveți, stridii, crabi și păstrăv patat de pe planetă. Cea mai bună masă a zilei pentru toți cei care mănâncă aici." - Peter Jenkins, autorul cărții Untamed Coast

"Nu este pluș, dar este o mâncare minunată din New Orleans. Totul este proaspăt și preparat cu o îngrijire plină de dragoste." - Olivia Manning, soția marelui NFL Archie Manning și mama lui Cooper, Peyton și Eli Manning. USA Today

Restaurantul dvs. este la fel de bun ca în țară. Aștept cu nerăbdare să ne vedem în curând. "- Rusty Staub, fost jucător de baseball din liga majoră și proprietar de restaurant

„Anthony și Gail își fac ocupația 24/7 și de aceea Uglesich este ceea ce este. Servesc cele mai bune fructe de mare din New Orleans într-un restaurant din cartier, iar îngrijirea lui pentru mâncarea și oaspeții săi este dincolo de paralel. Uglesich este epitomul restaurantul din cartierul New Orleans - și nu mai sunt mulți dintre ei. " - Frank Brightsen, bucătar și proprietar al Brightsen's din New Orleans.Gambit Weekly

Din clapeta interioară

A doua carte de bucate din Restaurantul Uglesich din New Orleans include rețetele lui Anthony și Gail de acasă, precum și unele dintre rețetele lor de la restaurant.

O instituție din New Orleans din 1924, Uglesich's a fost fondată de tatăl lui Anthony, Sam Mat� Uglesich. La un moment dat, restaurantul servea în primul rând fructe de mare și farfurii sandwich atât pentru prânz, cât și pentru cină. Mai târziu, serviciul a inclus doar prânzul. După ce Anthony și Gail au cumpărat restaurantul de la Sam, au extins meniul pentru a include mai multe mâncăruri la grătar și sărate, păstrând în același timp mâncărurile populare din fructe de mare. În ciuda orelor reduse și a spațiului limitat, restaurantul a atras localnici și vizitatori din întreaga țară. Oamenii se așezau regulat în jurul blocului pentru a comanda una dintre celebrele Bloody Marys ale lui Gail sau o farfurie cu creveți Uggie.

În Cooking with the Uglesiches, John, fiul lui Anthony și Gail, prezintă mâncăruri tradiționale italiene și americane, precum și noi creații de fructe de mare. Rețetele, împărțite în aperitive, garnituri și feluri principale, oferă numeroase posibilități pentru orice ocazie. Explicații despre modul în care au fost denumite sau dezvoltate însoțesc fiecare rețetă, iar deserturile, care nu au fost niciodată oferite în restaurant, au fost furnizate de membrii familiei.

"Anthony și Gail Uglesich sunt doi dintre cei mai buni oameni pe care îi cunosc. Ce zi tristă a fost când au decis să închidă restaurantul, o instituție unică din New Orleans! Această carte este o resursă minunată care oferă o perspectivă asupra inimii și sufletului New Bucătăria Orleans și bucătarii săi. "
- John Besh, Restaurant August

De când era adolescent la liceul Fortier, Anthony Uglesich a lucrat în restaurantul familiei, învățând de la tatăl său, Sam și unchiul, Tony. La moartea unchiului Tony, Anthony a părăsit Universitatea de Stat din Louisiana pentru a lucra cu normă întreagă la Uglesich's. Cunoscut pentru simțul umorului, Anthony a ajutat clienții să aleagă feluri de mâncare și a fost sincer când un anumit fruct de mare nu se ridica la standardul său obișnuit. Anthony a fost cel mai bun moment când clientul i-a permis să-și aleagă masa.

Gail Uglesich este fiica lui Ed și Jo Flettrich. A absolvit liceul Ursuline și mai târziu a devenit profesor cu normă întreagă, instruind elevii din clasele a IV-a și a V-a. Gail l-a întâlnit pe Anthony Uglesich la o întâlnire oarbă. Ea și-a petrecut cea mai mare parte a timpului la restaurant creând mâncăruri interesante și a fost coproprietară împreună cu soțul ei.

John Uglesich s-a născut și a crescut în New Orleans de Anthony și Gail Uglesich. El ajută la gestionarea National Fence Corporation. John a fost editorul unui buletin lunar de acțiuni intitulat Raportul Crescent City Investor și a scris articole pentru Market Pulse Journal, Bull and Bear Financial Report și Dick Davis Digest.

Din capacul din spate

„Oricine s-a întâlnit, s-a apropiat sau a mâncat vreodată cu familia Uglesich poate fi extrem de entuziasmat de această nouă colecție de rețete extinse de restaurante, istorie rece și documente culturale, precum și de propriile lor clasice personale. a unei liste din culise a adevăratelor lor dorințe și, chiar dacă locul este închis de ceva timp, doar gândindu-mă la vechile săpături și la întreaga familie Uglesich mă face să-mi fie foame și gata să-mi fac raidă bucătăria! "
- Mario Batali, bucătar, autor și antreprenor

Micul ghișeu de prânz din New Orleans a dezvoltat un cult după deschiderea sa în 1924 de către imigranul iugoslav Sam Uglesich. Când fiul lui Sam, Anthony, a preluat conducerea, restaurantul era doar genul de loc în care localnicii și turiștii obișnuiți puteau gusta adevăratul New Orleans. Uglesich nu a servit niciodată desert sau cafea și au fost închise luni întregi într-un moment în care Anthony și soția sa, Gail, plecau în vacanțe de vară. În timpul orelor de vârf la restaurant, cu doar zece mese și fără rezervări, în jurul blocului se formau în mod regulat cozi lungi.

Acest tribut adus unei instituții din New Orleans oferă rețete care nu sunt incluse în Cartea de bucate a restaurantului Uglesich, precum și imagini cu ultima zi completă de serviciu a restaurantului din mai 2005. Un alt capitol include mesaje trimise familiei după ce uraganul Katrina i-a strămutat pe proprietari și a deteriorat clădirea. John, fiul lui Anthony, nu numai că invită cititorii în restaurantul și tradiția lui Uglesich, ci și în inima familiei, așa cum făceau atât de des părinții săi.

John Uglesich și sora lui administrează o afacere de familie, National Fence Corporation. Absolvent al Universității Tulane, este autorul cărții de bucate despre restaurantul lui Uglesich, publicat tot de Pelican.


Sărbătoarea celor șapte pești

Pentru a începe seara, Lama și fratele său prăjesc stridii în curtea din spate, poate spargând câteva beri în timp ce se bucură de una dintre acele seri reci și calme de decembrie din sud-estul Louisianei, care se bucură atât de des.

Pe măsură ce oaspeții încep să pătrundă, mama lui Lama oferă un cocktail special pentru grup, în timp ce soția lui începe să scoată câteva sticle de bule pentru a ajuta la starea de sărbătoare. Între timp, o baie cu crab fierbinte cu unt apare în liniște înainte de a dispărea rapid, așa cum au tendința de a face scufundările cu crab fierbinte cu unt. Pe măsură ce oaspeții - o colecție de cei mai apropiați și dragi Lama - încep să se așeze, sticlele de vin sunt decupate, paharele sunt completate și adevărata magie începe să se desfășoare.

Va apărea o supă de un fel, poate o gumbo de fructe de mare care crește cu creveți și crab, urmată de un curs de paste precum linguine cu scoici sau midii și poate un ardei blister fierbinte din cuptor, umplut cu carne de crab și cârnați italieni înfundat sub un capac cu clocot de brânză Fontina topită. Mâncărurile continuă să sosească - calamari prăjiți, stropiți cu suc de lămâie și pătrunjel, o cârligă sătată încadrată de cartofi prăjiți, un lăcaș cu sare umplut cu fenicul, lămâi și ierburi - iar vinul curge continuu.

Un sicilian de a treia generație, Lama conduce restaurantul italian Avo, în cartierul Uptown din New Orleans. Străbunicii săi au părăsit orașul sicilian de coastă Cefalù spre Statele Unite la începutul anilor 1900, iar familia sa a continuat să conducă piața originală de fructe de mare St. Roch de pe bulevardul St. Claude, până când s-a închis în urma uraganului Katrina. .

De ani buni, Lama și familia sa celebrează sărbătoarea celor șapte pești, tradiția italo-americană de Ajun de Crăciun adaptată de imigranții din sudul Italiei care au venit în America în masă între anii 1880 și 1920. În Italia, evenimentul este cunoscut sub numele de La Vigilia di Natale sau, pur și simplu, La Vigilia, care se traduce prin „ajun”. Se sărbătorește pentru a comemora așteptarea nașterii lui Iisus la miezul nopții. Tradiția catolică cere o abstinență de la carne în ajunul Crăciunului, priveghea zilei de Crăciun. Sărbătoarea cu mai multe feluri de mâncare a fructelor de mare (ținută în mod tradițional după Liturghia de la miezul nopții) reflectă disponibilitatea credincioșilor de a se abține de la carnea roșie până în ziua de Crăciun.

În Statele Unite, comunitățile italo-americane au purtat torța în timp ce și-au imprimat propriile urme în tradiție. Nimeni nu știe cu adevărat de unde a apărut numărul șapte și, deși există opinii diferite, este acceptat pe scară largă că este de origine italiană-americană. Unii spun că numărul provine din cele șapte sacramente din Biserica Romano-Catolică, alții spun că indică cel mai utilizat număr din Biblie, iar unii susțin că numărul indică faimoasele șapte dealuri ale Romei.

Napoli, Sardinia și insula Sicilia - locuri din cele mai sudice regiuni ale Italiei, unde peștele și fructele de mare proaspete sunt abundente - sunt acolo unde tradiția de Ajun de Crăciun este cel mai larg sărbătorită. Cele peste patru milioane de imigranți care au părăsit Italia în perioada migrației în masă au fost predominant din sud - fermierii, zilierii și pescarii care au părăsit situații economice grave în căutarea unui loc de muncă și a unei vieți mai bune.

New Orleans, în special, fusese de multă vreme o poartă de acces dezirabilă pentru sicilieni, întrucât Portul din New Orleans era al doilea cel mai mare port al Americii pentru comerțul cu citrice siciliene, spune Enrico Villamaino, curator de muzeu la Centrul Cultural American Italian din New Orleans.

„New Orleans avea o legătură economică și culturală foarte strânsă cu Sicilia”, a spus Villamaino. „Și unul dintre lucrurile care au facilitat o tranziție pentru imigranții italieni (a fost) faptul că Sicilia și New Orleans au climat climatic comparabil ... agricultură similară și industrii de pescuit similare.”

Altarele colorate care apar în fiecare an în oraș pentru a comemora Ziua Sfântului Iosif sunt un exemplu al puternicului punct de sprijin sicilian din oraș. Și, deși sărbătoarea celor șapte pești nu se practică la fel de mult în sud ca și în gospodăriile italo-americane din nord, abundența fructelor de mare face ca tradiția să se potrivească mai ales celor care trăiesc în statele din Golf.

În New Orleans, restauratorii - chiar și cei fără afiliații italiene - s-au angajat să găzduiască sărbători extravagante, cu mai multe feluri de mâncare, în jurul sărbătorilor, în onoarea tradiției.

Anul trecut, nou-venita italiană Josephine Estelle la hotelul Ace a găzduit preluarea inaugurală a sărbătorii în stil familial, iar instituția de fructe de mare din Cartierul Francez GW Fins se află acum la cel de-al optulea an în care organizează o cină specială cu fructe de mare în săptămânile premergătoare Crăciunului .

La restaurantul de lux Bienville Street, mesele sunt tratate într-un cadru mai relaxat și comun, cu mâncăruri mai mici și mai complicate, cum ar fi o stridie și o anghinare sau o carne proaspătă de crab, înfundată cu capere și unt brun, care duce la platouri mai mari, în stil familial. de lingină cu garlick și scoici, plată cu parmezan, calamari ușor prăjiți, creveți și anghinare presărate cu lămâie și pătrunjel și sardine la grătar ascunse sub o gremolată strălucitoare și zest.

Standby-urile din Golf, cum ar fi pompano și cobia, sunt aruncate pe grătar, iar tamburul, coaja de oaie și lăcașul roșu apar adesea.
„Trebuie să faci ceva cu creveții, pentru că sunt atât de abundenți, iar în acea perioadă a anului, de obicei, există și o mulțime de fleturi”, spune bucătarul executiv Michael Nelson, care anul trecut a prezentat un fel de mâncare de creveți din Golf Mâncarea chintesențială a Siciliei, caponata de vinete.

Cina s-a dovedit atât de populară, GW Fins găzduiește acum sărbătoarea două nopți în loc de una și un flux constant de vinuri italiene este servit pe parcursul ambelor seri.

„După primele două feluri de mâncare și pahare de vin, toată lumea s-a unt un pic și a ajuns să cunoască pe toată lumea de la masă”, spune Nelson. „În acel moment scoatem tot vinul și toată lumea se duce la el: este zgomotos, oamenii strigă și vorbesc și este o afacere foarte distractivă, în stil familial.”

Pentru Chef Lama, împărtășirea tradiției de lungă durată a familiei sale cu clienții săi la restaurantul său a fost o nebunie.
„Am vrut să împărtășesc tradiția cu oamenii din oraș, la restaurantul meu și cu vecinii - mulți dintre acei oameni au devenit ca o familie”, spune Lama.

La Avo, o cină de sărbătoare a celor șapte pești este servită pe tot parcursul lunii decembrie, cu cursuri și meniuri care se schimbă pentru a reflecta ceea ce este proaspăt și în sezon la acel moment.

În ciuda succesului restaurantului cu cine, Lama spune că nu există încă nimic ca celebrarea evenimentului acasă, cu prietenii și familia.

„Ceea ce îmi place cu adevărat la asta este aspectul că toată lumea este împreună și gătește împreună”, spune Lama. „Și pentru oricine urmează să o încerce - încearcă să se bucure de ea. Oamenii pe care îi invitați vor fi oameni care vă sunt aproape și dragi - oameni pe care îi iubiți. Sunteți acolo pentru a vă distra bine, pentru a sărbători și a fi împreună ”.

Traditia

Sărbătoarea celor șapte pești este o tradiție italo-americană de Ajun de Crăciun adaptată de imigranții din sudul Italiei care au venit în America în masă între anii 1880 și 1920. În Italia, evenimentul este cunoscut sub numele de La Vigilia di Natale sau, pur și simplu, La Vigilia, care se traduce prin „ajun”. Se sărbătorește pentru a comemora așteptarea nașterii lui Iisus la miezul nopții. Tradiția catolică cere o abstinență de la carne în ajunul Crăciunului, priveghea zilei de Crăciun. Sărbătoarea cu mai multe feluri de mâncare a fructelor de mare (ținută în mod tradițional după Liturghia de la miezul nopții) reflectă disponibilitatea credincioșilor de a se abține de la carnea roșie până în ziua de Crăciun. Nimeni nu știe cu adevărat de unde a venit numărul șapte. Unii spun că numărul provine din cele șapte sacramente din Biserica Romano-Catolică, alții spun că indică cel mai utilizat număr din Biblie, iar unii susțin că numărul indică faimoasele șapte dealuri ale Romei.

Meniul

Abundența fructelor de mare face ca tradiția să se potrivească în special celor care locuiesc aici pe coasta Golfului. Dacă acesta este primul tău an în care faci sărbătoarea, nu te lăsa intimidat de numărul șapte. Dacă numărați fiecare bucată de fructe de mare servite, o puteți elimina cu o singură oală de gumbo cu fructe de mare. Dar dacă preferați o sărbătoare extravagantă, cu mai multe feluri de mâncare, este ușor să ajungeți la șapte. Alegeți feluri de mâncare mai ușoare și mai mici, astfel încât oaspeții să nu se umple rapid. Avem standby-uri din Golf, precum creveți, carne de crab, stridii, cozi de pește și raci, precum și midii, scoici și homari de pe Coasta de Est. Și amintiți-vă broaștele, broaștele țestoase și aligatorul sunt clasificate oficial ca fructe de mare.


O rețetă iconică: creveții din grătarul New Orleans

New Orleans face întotdeauna lucrurile puțin diferit. Chiar și „grătarul” din faimosul crevetă New Orleans Barbeque din oraș are doar o ușoară asemănare cu grătarul tradițional găsit în orice altă parte a țării.

New Orleans Barbeque Shrimp este un favorit local - creveți suculenți, strălucitori și condimentați din Golf, înăbușiți într-un amestec delicios și sărat de unt, lămâie, usturoi și ierburi și condimente. Servit cu o baghetă crocantă, un salopete și o mulțime de șervețele, creveții BBQ au mai mult decât suficientă aromă proaspătă pentru a satisface orice iubitor de fructe de mare.

Originea rețetei de creveți din New Orleans

Potrivit folclorului alimentar local, felul de mâncare a apărut în anii 1950, când un patron de multă vreme a intrat în restaurantul italian Uptown, Pascal’s Manale, și i-a cerut bucătarului să-i facă un fel de mâncare pe care îl încercase în timpul unei călătorii de afaceri în Windy City. Bucătarul-șef a creat o versiune pe baza descrierii furnizate - creveți într-un sos de unt cu mult piper. Ceea ce a venit cu el a ajuns să fie o reprezentare corectă a ceea ce a încercat clientul în Chicago, doar mai bine. De atunci a fost cunoscută ca o rețetă iconică din New Orleans.

Deanie’s Seafood’s New Orleans Barbeque Shrimp este un vânzător de top la restaurante și # 8217 în trei locații din New Orleans. Conține creveți Jumbo Louisiana sotate în propria noastră rețetă specială, care include un amestec de usturoi, busuioc dulce, sos fierbinte, lămâie, piper negru, boia, unt sau margarină.

Rețeta poate fi făcută cu creveți cu coajă sau cu creveți curățați în schimb. O versiune mai cremoasă a sosului pentru grătar este o pastă excelentă pentru creveți. Similar unui alfredo, sosul poate fi preparat prin batere în smântână și parmezan și aruncarea în paste.

Vineri, 10 mai fiind Ziua Națională a Creveților și începutul unui sezon de vară pentru creveți, vă oferim propria noastră Rețetă de creveți pentru grătar pentru a vă pregăti! Puteți chiar comanda creveți Louisiana proaspete direct de pe piața noastră de fructe de mare la magazinul nostru online, <>.

„Scratch House” autentică, locală din New Orleans

Funcționând ca o „casă zgârietură” de familie de peste 50 de ani, Deanie’s Seafood servește porții uriașe de fructe de mare certificate „Louisiana Wild”, preparate intern cu rețete de familie și condimente creole semnate. Prima piață de fructe de mare care și-a deschis porțile în pitorescul sat pescăresc Bucktown, Deanie’s operează acum trei restaurante de succes cu locații în Bucktown, cartierul istoric francez și pe Magazine Street din Garden District. Printre favoritele lui Deanie se numără platoul gigant de fructe de mare, creveții New Orleans Barbeque, langustii fierți și crabul cu coajă moale. Pur și simplu nu devine mai autentic decât acesta!


Rezumatul rețetei

  • 1 ½ lire sterline creveți colosali, tip EZ-peel (dezveliți și scoici împărțiți pe spate)
  • 1 ½ linguri ulei vegetal
  • 1 lingură de piper negru proaspăt măcinat sau după gust
  • ¼ linguriță boia afumată
  • ⅛ linguriță de piper Cayenne
  • ⅛ linguriță condimente de fructe de mare (cum ar fi Old Bay®) (Opțional)
  • 1 lingura unt
  • 2 cesti de pui de pui
  • lămâie, sucată
  • 2 linguri sos Worcestershire sau mai mult după gust
  • 2 linii de sos fierbinte, sau după gust
  • 3 linguri de unt rece, tăiat în bucăți
  • 6 căței de usturoi tocat
  • 1 lingura rozmarin proaspat tocat
  • 1 crenguță de rozmarin proaspăt pentru garnitură

Curățați creveții și puneți-i într-un castron de amestec, puneți cojile de creveți deoparte într-o cratiță.

Stropiți ulei vegetal peste creveți și condimentați cu piper negru, boia afumată, piper cayenne și condimente de fructe de mare. Amestecați creveții pentru a acoperi cu condimente și acoperiți castronul cu folie de plastic la frigider pentru a absorbi aromele, cel puțin 1 oră.

Așezați cojile rezervate de creveți într-o cratiță la foc mediu-mare, cu 1 lingură de unt, gătiți și amestecați până când cojile sunt roz și parfumate, timp de 1 până la 2 minute. Se toarnă stocul de pui, se fierbe și se reduce focul la foc mic până când cojile de creveți și-au dat aroma, 20 până la 30 de minute.

Se strecoară brânza de creveți printr-un filtru de plasă fină într-un castron și se adaugă suc de lămâie, sos Worcestershire și sos fierbinte. Se amestecă pentru a combina.

Așezați o tigaie mare la foc mare, până când tigaia este foarte fierbinte.

Se amestecă 3 linguri de unt rece, usturoi și rozmarin tocat în creveți și se amestecă până când creveții sunt opaci în mijloc și usturoiul este parfumat, 1 minut. Se toarnă stoc de creveți.

Transferați creveții din tigaie într-un castron, folosind un sos de rezervă cu lingură în tigaie. Aduceți sosul la fierbere și gătiți până se reduce ușor, aproximativ 5 minute. Reglați condimentul după gust. Puneți creveții în tigaie, reduceți căldura la minim și încălziți-l, aproximativ 1 minut. Serviți creveți stropiți cu sos de tigaie garnitură cu o crenguță de rozmarin.


Somn umplut cu fructe de mare

LOC file rotunjit cu fața rotunjită în sus pe scândură. Formați un buzunar făcând o fantă longitudinală pe partea mai groasă a fileului, având grijă să nu tăiați până la capăt.

FULG carne de crab și verificați dacă există bucăți de scoici.

ÎNTR-UN MARE ABIL, topeste untul la foc mediu. Călește ceapa și țelina până se înmoaie. Adăugați usturoiul gătiți încă 2 minute. Se adauga patrunjel si ceapa verde si se ia de pe foc.

STIR în suc de lămâie, piper Cayenne și pesmet.

ADĂUGA carne de crab și creveți sau creveți, aruncând ușor.

CHESTIE buzunare de file cu amestec de fructe de mare. Presărați parmezan, boia și unt topit.


Rețetă Gumbo cu fructe de mare din Commanders Palace

Programați-vă mesele săptămânale și obțineți liste de cumpărături generate automat.

  • Commanders Palace Seafood Gumbo
  • Palatul Comandorului este o instituție din New Orleans, care face fabulos gumbo. Gumbo este un amestec de fructe de mare, ceapă, usturoi, ardei, roux, dacă nu ați încercat gumbo, nu știți ce vă lipsește.
  • 6 linguri. Făină
  • 1/2 C. Scurtarea
  • 6 cuișoare Usturoi, tocat
  • 1/2 C. Ceapă cubulețe
  • 1/4 C. Ardei gras
  • 1/2 C. Telina tocata
  • 2 kg. Crevete crud decojit
  • 1 (8 oz.) Cutie de sos de roșii
  • 3 qts. Apă
  • 1 kg Gheara Crabmeat
  • 1/4 grămadă pătrunjel tocat
  • 1/2 linguriță. Cimbru
  • 3 frunze de dafin
  • 1 8 (oz.) Pachet. Okra înghețată
  • 1/2 halbă de stridii cu suc
  • Sare si piper

Ingrediente

  • Lista cumpărăturilor Gumbo cu fructe de mare din Commanders Palace
  • Palatul Comandorului este o instituție din New Orleans, care face fabulos gumbo. Gumbo este un amestec de fructe de mare, ceapă, usturoi, ardei, roux, dacă nu ați încercat gumbo, nu știți ce vă lipsește. lista de cumparaturi
  • 6 linguri. listă de făină
  • 1/2 C. listă de scurtare a cumpărăturilor
  • 6 căței de usturoi, listă de cumpărături mărunțită
  • 1/2 C. listă de ceapă în cuburi
  • 1/4 C. listă de ardei grași tocată
  • 1/2 C. listă de celerishopping mărunțită
  • 2 kg. lista crudă de creveți decojite
  • 1 (8 oz.) Cutie de cumpărături cu sos de roșii
  • 3 qts. listă de cumpărături
  • 1 kg Lista de cumpărături cu crab cu ceară
  • 1/4 grămadă listă de cumpărături pătrunjite
  • 1/2 linguriță. lista de cumpărături
  • 3 listă de cumpărare a frunzelor de dafin
  • 1 8 (oz.) Pachet. listă okrashopping înghețată
  • 1/2 stridie de stridie cu listă de sucuri și listă de ardei

Cum se face

  • Faceți un roux cu făina și scurtarea. Se adaugă usturoiul și se fierbe până se rumenesc. Adăugați ceapă, ardei gras și țelină și gătiți până la transparență. Adăugați sos de creveți și roșii, fierbeți timp de 10 minute, amestecați apă și amestecați bine. Adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția okra și stridiile. Gatiti 1 ora, adaugati okra si gatiti 20 de minute. Adăugați stridii și gătiți încă 10 minute. Se servește într-un castron de supă peste orez aburit.
  • Face 1 galon.
Oameni cărora le place acest fel de mâncare 7
  • JABNJENNNicăieri, noi
  • 3gdogsNicăieri, noi
  • mancare bunaBenton, MO
  • valinkenmoreMalott, WA
  • foamebearMiner, MO
  • hot_it_upColumbiana, AL
  • cuzpatSikeston, Mo
  • maureenlawST LOUIS, SUA
  • ttaaccooBuffalo, NY
  • elgourmandApia, WS
  • Apare aici?Recenzie sau marcare! & # 10004

Am mâncat acest FORK „5”. Gumbo la
Palatul Comandorului (pre-Katrina)
și este cu adevărat un minunat „Taste-Treat!”


1. Vase pe pește - Dietiștii înregistrați ai NFI pregătesc cele mai noi produse din fructe de mare

Greensboro, Carolina de Nord, Statele Unite Despre Blog Bună, eu sunt Rima și bine ai venit la Dish on Fish! Alătură-te mie în timp ce explorăm intrările și ieșirile tuturor fructelor de mare. De la rețete delicioase și sfaturi ușoare de planificare a meselor la informații nutriționale și știri de sănătate relatabile, vom acoperi totul și vă vom ajuta să descoperiți cât de ușor este să treceți la consumul mai multor fructe de mare. Frecvență 1 post / săptămână Blog dishonfish.com
Fanii Facebook 126,7K followers Urmăritori Twitter 993 ⋅ Urmăritori Instagram 2,7K agement Angajament social 45 ⓘ ⋅ Autoritate domeniu 41 ⓘ ⋅ Alexa Rank 3,3M ⓘ Vezi ultimele mesaje ⋅ Obțineți e-mail de contact

2. IntraFish | Lider în știri despre fructe de mare, prețuri și analize de piață

Seattle, Washington, Statele Unite Despre Blog Familia noastră de publicații servește profesioniști din industria fructelor de mare din sectoarele comerțului cu amănuntul, serviciilor alimentare, prelucrării, pescuitului și acvaculturii. Obțineți ultimele noutăți despre fructe de mare, acvacultură și pescuit comercial, prețuri și actualizări de piață. Frecvență 1 post / zi Blog intrafish.com
Fanii Facebook 7K followers Urmăritori Twitter 13.8K ⋅ Angajament social 1 ⓘ ⋅ Autoritatea domeniului 53 ⓘ ⋅ Alexa Rank 516.4K ⓘ Vezi ultimele mesaje ⋅ Obțineți e-mail de contact

3. Găsiți o rețetă de fructe de mare

Statele Unite Despre Blog Blogul cu rețete de fructe de mare vă va oferi rețete actualizate de fructe de mare, știri și cercetări interesante despre consumul de fructe de mare. O rețetă de fructe de mare pentru orice ocazie. Fructele de mare se prepară ușor și rapid, hrănitoare, pline de vitamine, minerale, proteine ​​și uleiuri esențiale. Frecvență 20 de posturi / trimestru Blog find-a-seafood-recipe.com/se ..
Fanii Facebook 16.3K agement Angajament social 2 ⓘ ⋅ Autoritate de domeniu 22 ⓘ ⋅ Vezi ultimele mesaje ⋅ Obține e-mail de contact

4. Hy-Vee - Seafoodies Un blog cu alegere responsabilă

Springfield, Illinois, Statele Unite Despre Blog Hy-Vee se angajează să ofere clienților noștri cea mai bună calitate și selecție de fructe de mare și știm că cele mai bune fructe de mare provin din oceane sănătoase. Blogul Seafoodies este o sursă unică pentru informații despre fructele de mare, inclusiv rețetele, beneficiile pentru sănătate ale unei diete cu fructe de mare și angajamentul Hy-Vee față de fructe de mare și responsabilitate pentru alegerea responsabilă. Frecvență 4 postări / trimestru Blog seafoodies.hy-vee.com
Fanii Facebook 27.9K followers Urmăritori Twitter 232 ⋅ Urmăritori Instagram 47.4K Authority Autoritatea domeniului 65 ⓘ ⋅ Alexa Rank 19.8K ⓘ Vezi ultimele mesaje ⋅ Obțineți e-mail de contact

5. Samuels Fructe de mare | Rețeaua Povestirilor de Pește

Philadelphia, Pennsylvania, Statele Unite Despre Blog Acolo unde cinci generații de experiență pe piață vă stau la dispoziție. Clienții noștri se bazează pe noi pentru a fi informați cu privire la starea produselor regionale și a articolelor de sezon. Avem surse din întreaga lume și suntem în contact direct cu cei mai buni pescari. Această relație intimă oferă în mod constant clienților noștri cele mai bune produse la prețuri rezonabile. Frecvență 1 post / lună Blog samuelsseafood.com/blog
Fanii Facebook 6K followers Urmăritori Twitter 3.1K ⋅ Angajament social 22 ⓘ ⋅ Autoritatea domeniului 34 ⓘ ⋅ Vezi ultimele mesaje ⋅ Obțineți e-mail de contact

6. Fructele de mare ale lui Cameron

Pasadena, California, Statele Unite Despre Blog Cameron's Seafood oferă fructe de mare proaspete de calitate livrate la nivel național în 1-2 zile. Alegeți dintre preferatele proaspete Maryland Blue Crab, Crab Legs și multe altele. Frecvență 2 postări / lună Blog cameronsseafood.com/blog
Fanii Facebook 12,6K followers Urmăritori Twitter 171 agement Angajament social 2 ⓘ ⋅ Autoritatea domeniului 41 ⓘ ⋅ Alexa Rank 305,7K ⓘ Vezi ultimele mesaje ⋅ Obțineți e-mail de contact

7. Rețete Rock - Pește și fructe de mare

Canada Despre Blog Bună, eu sunt Barry. Sunt tată pentru 2 copii uimitori, autor al celor mai bine vândute cărți de bucate, scriitor independent de alimente și blogger cu normă întreagă. Iubirea mea de gătit și coacere de-a lungul vieții m-a determinat să împărtășesc peste 1600 de rețete pe acest blog în ultimii 10 ani. Întoarceți-vă adesea, din bucătăria mea St. John's, Newfoundland, ies mereu mâncăruri și rețete grozave! Frecvență 1 post / lună Blog rockrecipes.com/category/fis ..
Fanii Facebook 340 followers Urmăritori Twitter 28,5K ⋅ Urmăritori Instagram 11K Eng Angajament social 756 Authority Autoritate domeniu 54 ⋅ Alexa Rank 23,9K Vezi ultimele mesaje ⋅ Obțineți e-mail de contact

8. Skinnytaste | Rețete sănătoase delicioase făcute cu alimente reale - Rețete cu fructe de mare

Oceanside, New York, Statele Unite Despre Blog Bună, sunt Gina Homolka, autor, fotograf și dezvoltator de rețete Skinnytaste.com, care conține rețete delicioase, sănătoase, potrivite pentru familii, făcute cu mâncare reală. Frecvență 1 post / week Blog skinnytaste.com/main-ingredi..
Facebook fans 5M ⋅ Twitter followers 46.2K ⋅ Instagram Followers 1.4M ⋅ Social Engagement 1.4K ⋅ Domain Authority 77 ⋅ Alexa Rank 28.2K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

9. EDFish - Innovating for healthy oceans

New York, Statele Unite About Blog EDF is dedicated to protecting the environmental rights of all people. Guided by science, we create practical solutions that win support because they are nonpartisan, cost-effective and fair. Frecvență 1 post / week Blog blogs.edf.org/edfish
Facebook fans 348.8K ⋅ Twitter followers 204.4K ⋅ Social Engagement 56 ⋅ Domain Authority 81 ⋅ Alexa Rank 90.4K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

10. i am a food blog - Celebrating the awesomeness of food - seafood

Tokyo, Japonia About Blog I am a Food Blog celebrates the awesomeness of food. Whether its a bowl of ramen from a nondescript counter in Tokyo to making an extravagant Afternoon Beer feast for the first (or second) time, you will find it all here. Frecvență 3 posts / quarter Blog iamafoodblog.com/category/se..
Facebook fans 29.4K ⋅ Twitter followers 7K ⋅ Instagram Followers 215K ⋅ Social Engagement 126 ⋅ Domain Authority 62 ⋅ Alexa Rank 104.3K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

11. Global Seafoods North America

Bellevue, Washington, Statele Unite About Blog Seafood News and the latest Fish industry update from Global Seafoods North America. We are a national online seafood store serving high quality fresh Alaskan Seafood, American Caviars, Crab, and more. We are based in Bellevue, WA. Frecvență 1 post / quarter Blog globalseafoods.com/blogs/news
Twitter followers 1.3K ⋅ Instagram Followers 747 ⋅ Social Engagement 22 ⋅ Domain Authority 41 ⋅ Alexa Rank 546.1K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

12. PaleOMG Paleo Recipes - Fish/Seafood

Denver, Colorado, United States About Blog PaleOMG was created to inspire, make you smile, and change your meals for the better. If you are not laughing during a post or feeling uncomfortable when I talk about my love life, I am doing something wrong. This blog is here to help you believe in your health, believe in your abilities in the kitchen as well as the gym, and believe in yourself during your quest for personal excellence. Frecvență 1 post / quarter Blog paleomg.com/category/food/fi..
Facebook fans 347.7K ⋅ Twitter followers 25K ⋅ Instagram Followers 338.2K ⋅ Social Engagement 67 ⋅ Domain Authority 62 ⋅ Alexa Rank 190.9K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

13. Cooking With Janica - Seafood

Los Angeles, California, Statele Unite About Blog Cooking With Janica is a recipe blog that is a joint project between Jessica Pinney and Janette Staub. All recipe photos are our original food photography Frecvență 2 posts / quarter Blog cookingwithjanica.com/catego..
Facebook fans 34.8K ⋅ Twitter followers 1.2K ⋅ Instagram Followers 3.8K ⋅ Social Engagement 83 ⋅ Domain Authority 50 ⋅ Alexa Rank 1.1M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

14. National Fisheries Institute (NFI) - AboutSeafood.com

Virginia, United States About Blog The National Fisheries Institute (NFI) is a non-profit dedicated to education about seafood safety, sustainability & nutrition. Frecvență 1 post / week Blog aboutseafood.com/news-blog
Facebook fans 128.4K ⋅ Twitter followers 4.7K ⋅ Instagram Followers 807 ⋅ Social Engagement 8 ⋅ Domain Authority 57 ⋅ Alexa Rank 421.9K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

15. Seafood Nutrition Partnership

Arlington, Virginia, United States About Blog Seafood Nutrition Partnership is the leading non-profit in the U.S. with a mission to inspire a healthier America through partnerships that raise awareness about the essential nutritional benefits of eating seafood and consuming omega-3s. Frecvență 1 post / week Blog seafoodnutrition.org/seafood..
Twitter followers 3.7K ⋅ Instagram Followers 5.9K ⋅ Domain Authority 45 ⋅ Alexa Rank 963.8K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

16. The Halal Food - Seafood

Singapore About Blog The Halal Food Blog is your #1 guide for Halal food in Singapore and the region! Frecvență 7 posts / quarter Blog thehalalfoodblog.com/categor..
Facebook fans 40.1K ⋅ Instagram Followers 66.4K ⋅ Social Engagement 178 ⋅ Domain Authority 34 ⋅ Alexa Rank 1.7M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

17. Wild For Salmon - Recipes

Bloomsburg, Pennsylvania, United States About Blog Wild For Salmon brings wild-caught, sustainable-harvest Alaska sockeye salmon to Pennsylvania and beyond - straight from the fisherman to you! Frecvență 3 posts / month Blog wildforsalmon.com/blogs/recipes
Facebook fans 6.5K ⋅ Twitter followers 215 ⋅ Instagram Followers 2K ⋅ Domain Authority 31 ⋅ Alexa Rank 739.8K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

18. Buying Seafood | A Resource on the Best in Fish and Shellfish

Statele Unite About Blog Buying Seafood is committed to providing information for consumers looking for the best seafood. Whether buying seafood online or buying local, buying fresh or frozen, we provide species information, suggestions, recipes, product reviews and much more. Frecvență 1 post / quarter Blog buyingseafood.com
Instagram Followers 1K ⋅ Domain Authority 22 ⋅ Alexa Rank 1.1M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

19. International Seafood Sustainability Foundation

Statele Unite About Blog We're working toward the sustainability of tuna stocks through science-based conservation and management and the protection of ocean health. Frecvență 2 posts / quarter Blog iss-foundation.org/category/..
Facebook fans 18.6K ⋅ Twitter followers 7.3K ⋅ Instagram Followers 223 ⋅ Social Engagement 8 ⋅ Domain Authority 51 ⋅ Alexa Rank 1.4M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

20. The Cornish Fishmonger

Cornwall, Ontario, Canada About Blog The Cornish Fishmonger is a family run specialist fishmonger, involved in the fishing industry since its creation by Robert Clifford-Wing some thirty years ago. During this time the business has earned an enviable reputation throughout the country for supplying top quality fish and seafood to many of the nations top chefs. Follow us to keep up with articles and recipes on seafood. Frecvență 3 posts / quarter De cand Jan 2009 De asemenea, în UK Sea Food Blogs Blog thecornishfishmonger.co.uk/blog
Facebook fans 12.2K ⋅ Twitter followers 3.9K ⋅ Domain Authority 40 ⋅ Alexa Rank 1.6M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

21. Fishwise | Blog

Santa Cruz, California, United States About Blog FishWise promotes the health and recovery of ocean ecosystems by providing innovative market-based tools to the seafood industry, to support sustainability through environmentally responsible business practices. Frecvență 1 post / month Blog fishwise.org/newsroom/blog
Facebook fans 3.1K ⋅ Twitter followers 12K ⋅ Instagram Followers 1.3K ⋅ Domain Authority 45 ⋅ Alexa Rank 3.1M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

22. Monahan's Seafood Market | Fresh Whole Fish, Fillets, Shellfish, Recipes, Catering & Lunch Count

New Orleans, Louisiana, Statele Unite About Blog Monahan's Seafood Market has been in business for over 37 years now, but everyday we come to work acting like it's our first day on the job. Propelled by a passion for fresh seafood and the need to satisfy our discriminating customers, Monahan's strives to be one of the top markets in the country. Frecvență 2 posts / week Blog monahansseafood.com/blog
Facebook fans 3K ⋅ Twitter followers 3.4K ⋅ Domain Authority 38 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

23. English's of Brighton

Brighton, England, United Kingdom About Blog Owned by the Leigh-Jones family since 1945, English's is the oldest restaurant in Brighton. Keep up with articles on seafood from English's of Brighton. Frecvență 1 post / week De cand Aprilie 2014 De asemenea, în UK Restaurant Blogs Blog englishs.co.uk/blog
Facebook fans 1.4K ⋅ Twitter followers 2.7K ⋅ Instagram Followers 1.7K ⋅ Social Engagement 3 ⋅ Domain Authority 41 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

24. Alaska Fish Radio

Kodiak, Alaska, United States About Blog The seafood industry is Alaska's largest employer and the economic engine of remote coastal communities. Fish Radio aims to make all listeners aware of the importance of Alaska's fishing industry locally and globally. Frecvență 6 posts / week Blog alaskafishradio.com
Facebook fans 1.1K ⋅ Social Engagement 15 ⋅ Domain Authority 29 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

25. Locals Seafood | Fresh from NC Fishermen - NC seafood from our dock to your table

Raleigh, North Carolina, United States About Blog Long time friends, Ryan Speckman and Lin Peterson started Locals Seafood in 2010 with a cooler full of shrimp and a pick-up truck. Both Fisheries and Wildlife Science majors from NC State University, their love for the coast, the outdoors, and good seafood started early. Their company is dedicated to delivering the freshest possible seafood from North Carolina fishermen to the Triangle area. Frecvență 1 post / week Blog localsseafood.com/blog
Facebook fans 8K ⋅ Twitter followers 4.3K ⋅ Instagram Followers 7.5K ⋅ Social Engagement 19 ⋅ Domain Authority 34 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

26. Tommy's Restaurant and Oyster Bar

Houston, Texas, United States About Blog Tommy's Restaurant & Oyster Bar has been a well-established restaurant in the Clear Lake community, just south of Houston, for over 25 years. Our unparalleled reputation for fresh, local seafood, oysters as well as exemplary service is well known. Frecvență 2 posts / quarter Blog tommys.com/blog
Facebook fans 3.2K ⋅ Instagram Followers 171 ⋅ Domain Authority 33 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

27. Burren Smokehouse | Smoked Irish Salmon | Organic Salmon | Gourmet Gift Hampers

Irlanda About Blog A Swedish woman (Birgitta Hedin-Curtin) and a Clare man (Peter Curtin) took it upon them in 1989 to set up a small smokehouse which expanded over the last two decades to become one of Ireland's best known artisan producers of Organic Smoked Salmon, Mackerel, Trout and even Smoked Gouda Cheese. Frecvență 1 post / week Blog burrensmokehouse.com/blog
Facebook fans 3.1K ⋅ Twitter followers 9.5K ⋅ Domain Authority 42 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

28. Costas Inn | Baltimore Seafood Restaurant & Crab House

Baltimore, Maryland, Statele Unite About Blog Costas Inn, one of Maryland's premier steamed crab and seafood restaurants, one of the state's most trusted caterers, and increasingly a world-wide source for the quintessential ingredients to a uniquely Maryland experience. Frecvență 1 post / month Blog costasinn.com/blog
Facebook fans 13.3K ⋅ Twitter followers 1K ⋅ Social Engagement 5 ⋅ Domain Authority 38 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

29. Bristol Seafood | Seafood You Can Trust

Portland, Maine, United States About Blog We make great seafood and do the right thing, including the first ever fair trade certified seafood from US waters. Frecvență 1 post / month Blog bristolseafood.com
Twitter followers 765 ⋅ Instagram Followers 746 ⋅ Domain Authority 30 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

30. LobsterAnywhere.com | Live Maine Lobster Delivery

New England, North Dakota, United States About Blog You've landed on Lobster Tales, the official blog of LobsterAnywhere.com. Find delicious seafood recipes, how to lobster guides, cooking tips, and news. Frecvență 1 post / month Blog lobsteranywhere.com/blog
Facebook fans 16.1K ⋅ Twitter followers 587 ⋅ Instagram Followers 14.6K ⋅ Social Engagement 40 ⋅ Domain Authority 42 ⋅ Alexa Rank 300.9K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

31. Seafood Watch

Monterey Park, California, United States About Blog Seafood Watch helps individuals and businesses make choices for healthy oceans. Over fishing and other destructive practices are eliminating many of the fish species we currently consume but alternatives exist and fisheries and fish farms are improving. Make an impact! Choose ocean-friendly seafood. Frecvență 4 posts / year Blog blog.seafoodwatch.org
Facebook fans 57.5K ⋅ Twitter followers 43.5K ⋅ Instagram Followers 23K ⋅ Domain Authority 68 ⋅ Alexa Rank 410.5K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

32. Nation's Restaurant News - Seafood Trends

New York, Statele Unite About Blog Get the latest seafood trends, from fresh fresh to shellfish, and from salmon to sustainable sourcing and more. Frecvență 5 posts / year Blog nrn.com/seafood-trends
Facebook fans 47.1K ⋅ Twitter followers 73.1K ⋅ Social Engagement 23 ⋅ Domain Authority 74 ⋅ Alexa Rank 85.4K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

33. National Fisherman

Portland, Oregon, Statele Unite About Blog National Fisherman has been the industry standard for over 50 years. Readers from coast to coast depend on it to stay up to date on news, regulations, fish stocks, to research purchasing decisions and to stay informed of the newest vessel and product technology. Blog nationalfisherman.com
Facebook fans 15.6K ⋅ Twitter followers 1.2K ⋅ Instagram Followers 4.2K ⋅ Social Engagement 209 ⋅ Domain Authority 53 ⋅ Alexa Rank 545.4K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

34. SAVEUR - Seafood Recipes

New York, Statele Unite About Blog SAVEUR is the global guide to cooking, entertaining, and food travel. Bring the world's best recipes, drinks, seasonal dishes, and kitchen tips to your home. Frecvență 30 posts / year Blog saveur.com/tags/seafood
Facebook fans 545.6K ⋅ Twitter followers 660.5K ⋅ Social Engagement 145 ⋅ Domain Authority 76 ⋅ Alexa Rank 49.5K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

35. Fulton Fish Market | Online fresh seafood home delivery

Bronx, New York, United States About Blog Fulton Fish Market is your place to order fresh fish and seafood online. The Fishmonger Blog is our gift of recipes, tips and tricks, and seafood preparation to our favorite customers. Frecvență 19 posts / year Blog shop.fultonfishmarket.com/blog
Facebook fans 27.8K ⋅ Twitter followers 972 ⋅ Domain Authority 30 ⋅ Alexa Rank 94.4K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

36. The Marine Stewardship Council (MSC) - Seafood Matters

Statele Unite About Blog Our mission is to use our ecolabel and fishery certification programme to contribute to the health of the world's oceans by recognising and rewarding sustainable fishing practices, influencing the choices people make when buying seafood, and working with our partners to transform the seafood market to a sustainable basis. Blog blog.msc.org
Facebook fans 56.6K ⋅ Twitter followers 21.3K ⋅ Domain Authority 68 ⋅ Alexa Rank 248.1K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

37. Holly Clegg - Healthy Seafood Recipes - Fish, Shrimp, Crabmeat and Crawfish

Baton Rouge, Louisiana, Statele Unite About Blog Seafood Recipes Really are my Specialty Seafood recipes are my specialty because living in Louisiana. What makes that so special? Well, I have such wonderful access to fresh fish, shrimp, crabmeat and crawfish. So, of course, In this Blog you will find healthy easy recipes featuring fish, shrimp, crabmeat and crawfish recipes. Blog thehealthycookingblog.com..
Facebook fans 22.5K ⋅ Twitter followers 6.2K ⋅ Domain Authority 39 ⋅ Alexa Rank 2M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

38. My Delicious Blog | From hook & farm to table. . .it's all coastal inspired!- Fish & Seafood

Florida, Statele Unite About Blog My Delicious Blog is all about cooking delicious food, much of it from the Gulf of Mexico! I focus on whole foods available/grown near my home in SW Florida. You'll also see dishes inspired by my New England roots. My 'Field Trip Fridays' share my visits to food-related venues (farmer's markets, food festivals, gleaning, organic farms, and so much more). Bucurați-vă! Frecvență 4 posts / year Blog mydeliciousblog.com/category..
Facebook fans 694 ⋅ Twitter followers 296 ⋅ Social Engagement 1 ⋅ Domain Authority 27 ⋅ Alexa Rank 6.5M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

39. Oceanwatch Australia

Australia About Blog OceanWatch Australia is an environmental charity that works to advance sustainability in the Australian seafood industry. The national marine NRM organisation. Frecvență 11 posts / year Blog oceanwatch.org.au
Facebook fans 4K ⋅ Twitter followers 1.4K ⋅ Social Engagement 3 ⋅ Domain Authority 38 ⋅ Alexa Rank 2.7M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

40. Deanie's Seafood

New Orleans, Louisiana, Statele Unite About Blog A New Orleans institution for more than 50 years, Deanie's Seafood is rated by locals as one of New Orleans' Best Seafood Restaurants, known for serving huge portions of fresh Louisiana seafood prepared with Deanie's Signature Creole Seasonings. Some of Deanie's customer favorites include the Giant Seafood Platter, New Orleans Barbeque Shrimp, Boiled Crawfish and Soft Shell Crab. Blog blog.deanies.com/press-room
Twitter followers 2K ⋅ Social Engagement 64 ⋅ Domain Authority 46 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

41. Delmarva Fisheries Association, Inc.

Chestertown, Maryland, United States About Blog The DFA unifies the different sectors of the industry so it can speak with as a unified voice on issues critical to the Delmarva Seafood Industry. Frecvență 29 posts / year Blog delmarvafisheries.com
Facebook fans 1.1K ⋅ Twitter followers 13 ⋅ Social Engagement 24 ⋅ Domain Authority 6 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

42. China Seafood Expo

Seattle, Washington, Statele Unite About Blog Overseas organizer of the China Fisheries and Seafood Expo, Asia's largest seafood trade show. Frecvență 2 posts / quarter Blog chinaseafoodexpo.com/categor..
Facebook fans 1.5K ⋅ Twitter followers 1.2K ⋅ Domain Authority 33 ⋅ Alexa Rank 6.4M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

43. Mussel Inn

Glasgow, Scoția, Regatul Unit About Blog Mussel Inn Seafood Restaurants is an Award winning seafood restaurants perfectly suited for families, lunches, dinners and celebrations, excellent value for money and friendly service. Follow us to keep up with news and recipes on seafood. Frecvență 1 post / quarter Blog mussel-inn.com/blog
Twitter followers 420 ⋅ Social Engagement 7 ⋅ Domain Authority 43 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

44. Fishbox

Scotland, United Kingdom About Blog Fishbox is a fish and seafood subscription service that brings tasty and sustainable seafood direct to your door. All our products are caught and processed in Scotland ensuring your next meal is as fresh and healthy as possible. Blog fishbox.co.uk/blog
Facebook fans 9.1K ⋅ Twitter followers 4K ⋅ Domain Authority 30 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

45. Big Catch Seafood House

Alhambra, California, United States About Blog We are the new seafood restaurant in town serving up the freshest catches from the sea! From Cajun Crawfish to charbroiled tilapia, we offer a wide variety to suit any seafood lover. Blog bigcatchseafoodhouse.com/new..
Facebook fans 9.2K ⋅ Twitter followers 25 ⋅ Domain Authority 15 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

46. Bradley's Fish Factory

Regatul Unit About Blog Bradley's are a third-generation family business, who delivers over 200 types of fresh frozen fish from around the world to your door. A variety of delicious recipes for seafood caught in UK waters. Cooking seafood can be daunting but our handy recipes are a great place to start. Frecvență 3 posts / year De cand Octombrie 2015 Blog bradleysfish.com/recipes
Twitter followers 138 ⋅ Domain Authority 22 ⋅ Alexa Rank 1.8M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

47. The American Shrimp Company - Shrimp Seafood News

Statele Unite About Blog The American Shrimp Company sells 100% wild caught American shrimp harvested from pristine U.S. coastal waters. We offer both fresh chilled raw and cooked shrimp. Blog buyamericanshrimp.com/news
Facebook fans 1.9K ⋅ Twitter followers 119 ⋅ Instagram Followers 87 ⋅ Domain Authority 20 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

48. Fish & Co The Sustainable Seafood Cafe

Sydney, New South Wales, Australia About Blog We at Fish & Co believe that we can all enjoy eating seafood for years to come, if we consciously decide to only use certified sustainable catch. If we look after our marine environments then the fish will do the rest for us for nothing. Blog fishandco.com.au/blog
Facebook fans 1.2K ⋅ Twitter followers 1.3K ⋅ Social Engagement 2 ⋅ Domain Authority 34 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

49. Eaton Street Seafood Market

Florida, Statele Unite About Blog A trip to Key West is not complete without sampling some of the fresh caught local seafood. We stock fish, stone crab and lobster right off the boat from local fishermen. Frecvență 3 posts / year Blog kwseafood.com/seafood-blog
Facebook fans 3.9K ⋅ Domain Authority 31 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

50. Nolan's Restaurant and Lounge

Gulf Shores, Alabama, United States About Blog Our expert kitchen and wait staff, led by chef Michael Pophin are eager to serve our returning loyal customers the finest cuisine and favorites Nolan's has been famous for since 1986. Prepare your palette for the freshest seafood, USDA Choice Beef, authentic Greek style dishes and much more, all served in a casually elegant setting. Blog nolansrestaurant.com/blog
Facebook fans 10.4K ⋅ Twitter followers 284 ⋅ Domain Authority 31 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

51. Necee Regis: Travel Writer, Food Writer, Photographer and Oyster Blogger - Oyster Blog

Boston, Massachusetts, Statele Unite About Blog I grew up spending part of every summer in Wellfleet, Massachusetts, which included eating many oysters. After stumbling into an oyster shucking competition in Miami Beach in 2006, I've become a fan of the sport and have written about local, national, and international competitions for the Boston Globe, Los Angeles Times, American Way Magazine, and the Huffington Post. Frecvență 1 post / year Blog necee.com/oyster-blog
Twitter followers 692 ⋅ Domain Authority 27 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

52. Ramus Seafood Emporium

Harrogate, England, United Kingdom About Blog Ramus Seafood Emporium in Harrogate and Ilkley sell the finest quality fresh fish and seafood to retail customers and the wholesale restaurant and hotel trade. Blog ramus.co.uk/blog
Twitter followers 4.1K ⋅ Instagram Followers 672 ⋅ Domain Authority 31 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

53. New Hampshire Community Seafood

Portsmouth, New Hampshire, United States About Blog A Community of Seafood Lovers who Support Seacoast Fishermen, Eat Fresher Fish and Seafood, and Protect our Ocean. Frecvență 30 posts / year Blog nhcommunityseafood.com/blog
Facebook fans 3.5K ⋅ Twitter followers 957 ⋅ Domain Authority 25 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

54. Ocean Grown Abalone

Fremantle, Western Australia, Australia About Blog Ocean Grown Abalone is an exciting new Western Australian innovation. We have developed the world's first commercial abalone ranch, where hatchery reared juvenile green lip abalone are reared on the artificial reefs, we purpose built for them on the pristine waters of Flinders Bay. Frecvență 2 posts / year Blog oceangrown.com.au/news
Facebook fans 1.5K ⋅ Domain Authority 27 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

55. HungryForever Food - Indian Fish Recipes

Statele Unite About Blog Indian fish dish are renowned world over for lip smacking curries, tikkas and tandoori fish. Fish tikkas and pakoras are served as accompaniment or starters. Blog hungryforever.com/category/i..
Facebook fans 996.3K ⋅ Twitter followers 17.4K ⋅ Social Engagement 232 ⋅ Domain Authority 56 ⋅ Alexa Rank 188.1K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

56. FishAZblog | All fishing, all the time

Arizona, Statele Unite About Blog Your Arizona fishing learning center -- with latest reports and twists of adventure -- from the experts at the Arizona Game and Fish Department. Blog fishazblog.com/category/recipes
Twitter followers 24.3K ⋅ Domain Authority 20 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

57. Daly's Seafood

Irlanda About Blog At Dalys, we use the finest Smoked Salmon, and together with our unique smoking methods, produce consistent delicate flavours. Salmon is dry cured with salt and smoked over oak and beech-wood. It is then sliced and packed in temperature controlled facilities producing perfect cuts every time. Blog dalyseafoods.com
Facebook fans 3.4K ⋅ Twitter followers 4.3K ⋅ Domain Authority 14 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

58. Blue Moon Fish

New York, Statele Unite About Blog We are a commercial fishing family from Mattituck, on the North Fork of Long Island. We catch our own wild, local fish and sell exclusively at various Greenmarkets in New York City, with 40 years commercial fishing experience and 28 years at the markets. We carry extremely fresh fish and shellfish that come directly from the waters of Eastern Long Island to the customer. Frecvență 3 posts / year Blog bluemoonfish.com/blog
Twitter followers 461 ⋅ Social Engagement 10 ⋅ Domain Authority 30 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

59. California Fisheries and Seafood Institute

California, Statele Unite About Blog The California Fisheries & Seafood Institute (CFSI) is the nation's largest regional organization representing members of the consumer seafood industry. Blog calseafood.net/news
Facebook fans 21 ⋅ Twitter followers 15 ⋅ Domain Authority 19 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

60. Go Blue! Seafood Sustainability

Kirkland, Washington, United States About Blog Sustainable seafood blog for wild fisheries and aquaculture farmed raised fish, shrimp, and seaweed. Blog goblueseafoodsustainability.
Domain Authority 5 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

61. Damn Delicious - Simple ingredients. Elegant dishes.

Los Angeles, California, Statele Unite About Blog Come join me in my culinary adventures where we'll be using simple, fresh ingredients, and transforming them into sophisticated and elegant meals for the everyday home cook. Blog damndelicious.net/tag/seafood
Facebook fans 278K ⋅ Twitter followers 15K ⋅ Domain Authority 72 ⋅ Alexa Rank 18.1K View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

62. Alaska Seafood - Wild, Natural, Sustainable

Juneau, Alaska, United States About Blog Alaska Seafood Marketing Institute is a partnership of the State of Alaska and the Alaska seafood industry, promoting Alaska Seafood in the U.S. and key overseas markets. ASMI is a partnership of the State of Alaska and the Alaska seafood industry, promoting Alaska Seafood & offering seafood education. Blog alaskaseafood.org/news
Facebook fans 89.9K ⋅ Twitter followers 4.8K ⋅ Instagram Followers 11.6K ⋅ Domain Authority 54 ⋅ Alexa Rank 1M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

63. Sarah Graham Food - Fish & Seafood Recipes | Grilled, Fried, BBQ, Salad

Johannesburg, Africa de Sud About Blog Eater, food writer, cookbook author, cooking show host 'Sarah Graham's Food Safari'. The other me lives in Italy. Frecvență 1 post / year Blog sarahgraham.co.za/recipes/ma..
Facebook fans 28.8K ⋅ Twitter followers 9.4K ⋅ Domain Authority 34 ⋅ Alexa Rank 2M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

64. Seafood Intelligence

About Blog SeafoodIntelligence.com is a subscriber-based international economic & market intelligence news service & information portal aiming to objectively inform all stakeholders of the global seafood sector (fisheries/aquaculture, seafood retail chain incl. a strong focus on issues pertaining to salmon farming). We are perhaps the only professional media source of daily seafood business & sustainability Blog seafoodintell.com
Domain Authority 27 ⋅ Alexa Rank 10.6M View Latest Posts ⋅ Get Email Contact

65. Berwick Shellfish Company | Seafood Specialists

Berwick, Louisiana, United States About Blog Blog page showing seafood & shellfish recipes, online shellfish , google growth engine, recipes including Lobster thermidor, dressed crab, paella.prawn cocktail. Frecvență 3 posts / year Blog berwickshellfish.com/blogs/news
Twitter followers 3.7K ⋅ Social Engagement 2 ⋅ Domain Authority 29 ⋅ View Latest Posts ⋅ Get Email Contact


Priveste filmarea: New Orleans and New Orleans Jazz: Best of New Orleans Jazz Music New Orleans Jazz Festival u0026 Fest (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Ghazi

    Scuză, că intervin, dar sugerez să merg altul.

  2. Rodwell

    Să te înșeli.

  3. Joe

    Mesajul fără potrivire, este foarte plăcut pentru mine :)

  4. Kerman

    Cred că m -am confundat.

  5. Giollabuidhe

    I sit and do not stumble as the author came to this on his own

  6. Christien

    Absolut de acord cu tine. Cred că asta este ideea bună.



Scrie un mesaj