We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingrediente
- 7 linguri ulei de măsline, împărțit
- 1/4 cană suc proaspăt de lămâie plus pene de lămâie pentru garnitură
- 2 linguri de pătrunjel italian proaspăt tocat
- 3 căței de usturoi, feliate subțire
- Spray antiaderent de ulei vegetal
- 2 file de pește alb de fermă de 1 inch grosime (cum ar fi halibutul), tăiate transversal în benzi cu lățimea de 2 inci
- 2 kilograme de creveți mari necoapte, decojite, decupate, cozi rămase intacte
- 2 kilograme curățate de calmar congelat proaspăt sau dezghețat, fiecare corp tăiat deschis pe o parte lungă și marcat ușor (tentacule rezervate pentru o altă utilizare)
Pregătirea rețetei
Butați 4 linguri ulei, suc de lămâie, pătrunjel, usturoi și ardei gras într-un bol mic. Se condimentează cu sare și piper. FACE AHEAD Acoperă și răcește până la 6 ore. Aduceți la temperatura camerei înainte de utilizare.
Stropiți grătarul cu spray antiaderent. Pregătiți grătarul (la foc mediu-înalt). Aranjați fructe de mare pe foi de copt. Amestecă cu 3 linguri ulei și întoarce-te la strat; se presara cu sare si piper. Transferați fructele de mare pe grătar. Gătiti până la opac în centru, aproximativ 4 minute pe parte pentru pește, 2 minute pe parte pentru creveți și 30 de secunde pe parte pentru calmar. Aranjați pe platou. S-a îmbrăcat cu lingura. Garnisiți cu pene de lămâie.
