Retete de ultima ora

Supa de năut

Supa de năut


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pentru a economisi timp, folosiți năuturi de conserve în loc de uscat.

Ingrediente

  • 1 1/2 cani de năut uscat, sau 3 canițe de 15 uncii, clătite, clătite
  • 2 cepe mari, tocate grosier
  • 1 buchet de broccoli, tulpini rezervate unei alte utilizări, tăiate în flori mici
  • Pătrunjel cu frunze plate și frunze proaspete de tarhon (pentru garnitură)

Pregătirea rețetei

  • Dacă utilizați năut uscat, puneți într-un bol mediu și adăugați apă rece pentru a acoperi cu 2 inci. Lasa la macerat peste noapte la frigider. Scurgeți năutul.

  • Se încălzește uleiul într-o oală mare grea, la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul și crenguta de cimbru; gătiți, amestecând ocazional, până ce ceapa este moale, 10-15 minute. Adăugați năuturi și vin. Aduceți la foc rapid; gătiți până când vinul este redus la jumătate, aproximativ 2 minute. Adăugați bulionul și dați la fiert. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți până când năutul este foarte moale, 1 1/2 ore pentru năut uscat sau aproximativ 30 de minute pentru conserve. Aruncați crenguta de cimbru.

  • Lucrând în loturi, se amestecă piure de chickpea într-un blender sau cu un blender de imersare, adăugând apă cu 1/2 cupe, dacă este necesar, până la neted. Condimentează cu sare. FACIȚI: ciorba de năut se poate face cu 1 zi înainte. Lasa sa se raceasca; se acoperă și se răcește.

  • Între timp, gătiți broccoli într-o oală mare cu apă sărată clocotită până când sunt fragede, aproximativ 4 minute. Scurgere; clătiți sub apă rece.

  • Reîncălziți supa. Împărți supa între boluri și garnisește cu broccoli și ierburi.

Rețetă de Cantina Saltimporten din Malmo Suedia,

Conținut nutrițional

6 porții, 1 porție conține: calorii (kcal) 290 grăsimi (g) 8 grăsimi saturate (g) .5 colesterol (mg) 0 carbohidrați (g) 41 fibre dietetice (g) 9 zaharuri totale (g) 8 proteine ​​(g) 13 Secțiune recenzii de sodiu (mg) 920


Priveste filmarea: Salată rapidă cu năut și legume simplă și incredibil de gustoasă! SavurosTV (Iunie 2022).