Retete de ultima ora

Hummus cu ardei copți prăjiți

Hummus cu ardei copți prăjiți


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

S-ar putea să credeți că există mult ulei de măsline aici și există, dar credeți-ne, nu veți mai dori. Gândiți-vă la hummus ca la un simplu vehicul pentru toată această deliciozitate. Această rețetă este de la Tusk în Portland, OR.

Ingrediente

  • 6 ardei roșii, galbeni și / sau portocalii, la jumătate pe jumătate
  • 5 linguri plus ⅓ cană ulei de măsline
  • 2 linguri oțet Sauvignon Blanc sau alt oțet de vin alb
  • 2 linguri de năut fiert uscat (scos din oala de năut fiert când faceți hummus)
  • 1 lingura patrunjel tocat fin
  • Ardei urfa (pentru servire)

Pregătirea rețetei

  • Broiler de căldură. Puneți ardeii, tăiați partea în jos, pe o foaie de copt cu margini, ungeți cu 2 lingurițe. ulei și condimentează generos cu sare. Se fierbe ardeii până se înnegresc în pete, dar carnea este încă fermă, aproximativ 3 minute. Scoateți din cuptor și coborâți temperatura la 400 °. Amestecă ⅓ ceașcă ulei peste ardei și prăjește până când carnea este moale și matasoasă, textura 20-25 de minute. Se lasă să se răcească, apoi se îndepărtează coastele și semințele; aruncați. Tăiați ardeii în bucăți de 1 "și puneți-l într-un castron mare. Adăugați oțet și tocați pentru a combina; gustați și condimentați cu mai multă sare, dacă este nevoie (face aproximativ 5 căni).

  • Întindeți hummus pe o farfurie și blat cu aproximativ 1 cană ardei copți (rezervați ardeii rămași pentru o altă utilizare). Topiți cu năut gătit, scurgeți cu restul de 3 lingurițe. ulei, iar deasupra cu pătrunjel. Se presara cu piper Urfa.

  • Faceți înainte: Ardeii de clopot pot fi prăjiți cu 2 zile înainte. Se acoperă și se răcește.

Rețetă de Sam Smith, Tusk, Portland, OR

Conținut nutrițional

Calorii (kcal) 340Grasimi (g) 31Grasimi saturate (g) 4Colesterol (mg) 0Carbohidrati (g) 15 Fibra dietetica (g) 4 Zaharuri totale (g) 4Proteina (g) 6Sodiu (mg) 50

Video conexe

The Hummus Swoosh Perfect

Secțiunea Recenzii


Priveste filmarea: Humus cu Ardei Copti (Iunie 2022).