Cele mai bune retete

Lamaie și Amaretti Semifreddo cu sos de zmeură

Lamaie și Amaretti Semifreddo cu sos de zmeură


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente

  • 2 pachete de 10 uncii zmeură congelată în sirop, dezghețate
  • 1 cană zahăr pudră, împărțită
  • 2 căni frișcă grea răcită
  • 1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
  • 1/8 lingurita scortisoara macinata
  • 1 cană prăjituri grozave de amaretti (macaroane italiene; aproximativ 3 uncii), împărțite

Pregătirea rețetei

  • Zmeură pură cu sirop în blender. Se strecoară piureul într-un castron mediu; arunca semințele. Acoperi; Chill. DO AHEAD Poate fi făcut cu 2 zile înainte. Păstrați la rece.

  • Tăiați o tigaie cu 7-8 cani sau o altă formă cu 2 straturi de folie de plastic, lăsând o perioadă lungă de timp. Congelați tigaia. Folosind mixerul electric, bateți albușurile de ou într-un bol mediu până se formează vârfuri moi. Adăugați 1/4 cană zahăr pudră; bate până când este rigid, dar nu uscat. Folosind aceleași băuturi, bateți smântâna și rămase 3/4 cană zahăr pudră într-un bol mare până se formează vârfurile. Îndoiți coaja de lămâie și scorțișoara. Îndoiți lingura mare de amestec de cremă în alb, apoi împăiați albușurile înapoi în cremă în 2 adaosuri. Pliați în 3/4 cana de amaretti. Transferați amestecul în tigaia pregătită. Acoperiți cu o înveliș din plastic, apoi folie. Congelați cel puțin 4 ore. Păstrați congelat.

  • Îndepărtați folia și deschideți plasticul. Întoarceți semifreddo pe platou. Scoateți tigaia; coaja de plastic. Se presara cu rame de 1/4 cana de amaretti. Serviți semifreddo cu sos.

Reteta de Michele Scicolone, Fotografii de Charles SchillerSectiunea Recenzii


Priveste filmarea: Reteta de Sirop si Gem de Zmeura (Iunie 2022).