Retete noi

Kebaburi de miel Tamarind-Miere pe piure Yams

Kebaburi de miel Tamarind-Miere pe piure Yams


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente

  • 1/4 cană sos de chili-usturoi
  • 3 linguri concentrat de tamarind
  • 1/2 linguriță cardamom măcinat
  • 2 1/4 kilograme de iaurt (cartofi dulci cu piele roșie; aproximativ 3 medii)
  • 1/4 cană (1/2 băț) de unt
  • 20 1 cuburi de 1/2 inchi cu un os de miel (aproximativ 2 kilograme)
  • 4 pinioane metalice sau pinioane din lemn înmuiate în apă 1 oră

Pregătirea rețetei

  • Amestecați primele 5 ingrediente într-un bol pentru a se amesteca. Pierceți yams cu furculița. Cuptorul la microunde până la licitație, aproximativ 12 minute, rotindu-se o dată. Tăiați gălbenușurile lung pe jumătate; puneți carnea într-un bol sigur cu microunde. Adăugați unt; must. Condimentează cu sare și piper.

  • Între timp, preîncălziți broilerul. Liniați o foaie mare de gătit cu folie; așezați suportul pe foaie. Transferați 1/2 cană glazură de tamarind într-un bol mare. Adăugați miel; se amestecă să se coacă. Lăsați să stea 5 - 10 minute. Filetează 5 bucăți de miel pe fiecare dintre cele 4 frigarui. Se presară cu sare. Ungeți cu o parte din glazura rămasă. Prăjiți mielul la dorința dorită, periați ocazional cu glazură, aproximativ 3 minute pe parte pentru mediu-rar.

  • Reîncălziți yams în cuptorul cu microunde, aproximativ 2 minute. Împărțiți yamurile între 4 farfurii; iaurturi de sus cu frigarui de miel.

Rețetă de The Bon Appétit Test Kitchen, Secțiune recenzii



Comentarii:

  1. Faejind

    Această temă este pur și simplu incomparabilă :), îmi place foarte mult)))

  2. Anselmo

    Vă recomand să mergeți pe site, unde există o mulțime de informații despre subiectul care vă interesează.



Scrie un mesaj