Retete de ultima ora

Carpaccio de sfeclă de aur

Carpaccio de sfeclă de aur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente

  • 4 sfeclă aurie medie (2 1/2 inch), tunsă, spălată
  • 1/2 cană ceapă roșie feliată foarte subțire
  • 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
  • 2 linguri de capere scurse
  • 2 linguri tocate arpagic proaspăt
  • 6 căni (ambalate vag) arugula pentru bebeluși

Pregătirea rețetei

  • Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Aruncați sfecla cu ulei în tigaie. Se presară cu sare. Acoperiți tigaia cu folie. Prăjiți sfecla până la licitație, aproximativ 50 de minute. Sfecla se lasă acoperită la temperatura camerei 20 de minute. Coaja sfecla. Se pune în vas; se acoperă și se răcește cel puțin 1 oră. DO AHEAD: Poate fi făcut cu 2 zile înainte. Păstrați la rece.

  • Aruncați ceapa, uleiul, caperele și arpagicul într-un bol mic. Condimentează după gust cu sare și piper. Sfecla subțire de felie. Aranjați sfecla în cercuri concentrice pe fiecare din cele 6 plăci. Arugula movilă se află în vârful centrului de sfeclă pe fiecare. Amestecă ceapa-capacul deasupra. Se presară cu sare și piper.

Secțiunea Recenzii


Priveste filmarea: Tartar de sfeclă cu brânză de capră și pancetta - (Iunie 2022).