Cele mai bune retete

Murături de anghinare din Ierusalim

Murături de anghinare din Ierusalim


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente

  • 1/2 cană sare kosher grosieră
  • 1 kilogram anghinare de Ierusalim (numite și sunchokes) *
  • 2 linguri de muștar uscat
  • 1 lingura faina cu scop special
  • 1 1/3 cani otet de cidru de mere
  • 1 cană plus 2 linguri zahăr
  • 1 1/2 lingurițe semințe galbene de muștar
  • 1 1/2 lingurițe semințe de țelină
  • 1/2 linguriță piper negru măcinat
  • 1 1/3 cani ardei rosu tocat marunt

Pregătirea rețetei

  • Aduceți 2 căni de apă și 1/2 cană de sare grosieră la foc mic, amestecând până se dizolvă sarea. Se scoate de pe foc și se adaugă 2 căni de apă. Saramura rece.

  • Lucrând cu 1 anghinare din Ierusalim, cojiți și tăiați în cuburi de 1/2 inci. Se pune în saramură. Acoperi; se răcește peste noapte.

  • Bateți muștar, făină și 1 lingură de apă într-un bol mic pentru a lipi. Aduți oțet și următoarele 5 ingrediente la fiert într-o cratiță mare, amestecând pentru a dizolva zahărul. Bateți cu pasta de muștar. Se fierbe până se îngroașă, șoptind des, aproximativ 2 minute. Adăugați în tigaie anghinare scurse, ardei gras și ceapă; gătiți până când anghinarea este crocantă, aproximativ 5 minute. Rece.

  • * Tuberculi dintr-o varietate de floarea soarelui; disponibil în secțiunea de produse a unor supermarketuri și pe piețele fermierilor.

Secțiunea Recenzii


Priveste filmarea: Istoria lui Dumnezeu - de la creatie la eternitate (Iunie 2022).