
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingrediente
Miel
- 6 tije de miel (6 - 7 lire)
- 2/3 cană morcovi decojiți
- 4 cani bulion de pui cu sare saraca
- 4 căni bulion de vită cu sare scăzută
- 1 1/2 cani roșii proaspete tocate
- 5 cuișoare de usturoi, decojite, zdrobite
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță măcinată
- 4 crengute fiecare cimbru proaspăt, rozmarin și pătrunjel italian
- Risotto de lămâie cu roșii cherry prăjite (faceți clic pentru rețetă)
- Pătrunjel italian proaspăt tocat
Pregătirea rețetei
Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Presărați mielul cu sare și piper; se acoperă cu făină. Se încălzește uleiul într-un vas mare rezistent la cuptor la foc mediu. Se lucrează în loturi, miel brun pe toate părțile, aproximativ 12 minute. Transferați într-un bol mare. Adăugați morcovii, ceapa și țelina în oală; se usucă până la maro deschis, aproximativ 12 minute. Adăugați atât bulionele, cât și vinul; se agită, răzuind bucăți rumenite. Adăugați următoarele 7 ingrediente și crengute de plante. Stoarceți sucul din jumătățile de lămâie; adăugați jumătăți de lămâie și miel. Se aduce la foc mic, se acoperă bine și se transferă la cuptor.
Braise miel până foarte fraged, aproximativ 2 1/2 ore. Transferați pe farfuria mare. Fierbeți sucurile până se reduc la 2 1/2 căni, aproximativ 45 de minute. Întoarceți mielul în ghiveci pentru a reîncălzi. DO AHEAD Poate fi făcut cu 2 zile înainte. Se răcește neacoperit până la răcire, apoi se acoperă și se păstrează la rece. Reîncălziți la foc mediu.
Împărțiți risotto-ul între farfurii. Top risotto pe fiecare farfurie cu 1 coadă de miel. Scoateți un pic de sos din oală peste miel. Se presara patrunjel tocat deasupra si se serveste.
Dupa parerea mea te inseli. Îmi pot apăra poziția. Trimite un e-mail la PM, vom discuta.
Cred că te înșeli. Scrie -mi în PM, vom comunica.
Authoritative point of view, curious ..
poate ai gresit?
Ma alatur. And I have faced it. Să discutăm această întrebare. Aici sau în pm.