Cele mai bune retete

Fripturi de conopidă cu piure de conopidă

Fripturi de conopidă cu piure de conopidă


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente

  • 1 1/2 kilograme cap de conopidă
  • 2 linguri ulei vegetal plus suplimentar pentru periaj

Pregătirea rețetei

  • Preîncălziți cuptorul la 250 ° F. Folosind un cuțit greu ascuțit și pornind de la centrul de sus al capetei de conopidă, tăiați două felii de conopidă groase de 1 inci, tăind prin capătul tulpinii. Puneți deoparte fripturile de conopidă.

  • Tăiați destul de multe flori din capul de conopidă rămasă pentru a măsura 3 căni. Combinați flori, 1 1/2 cani apă și lapte într-o cratiță medie și presărați cu sare și piper. Se aduce la fierbere și se gătește până când florițele de conopidă sunt foarte fragede, aproximativ 10 minute. Se strecoară, rezervând 1 cană lichid de gătit. Întindeți flori pe foaia de copt cu margini mari și coaceți 10 minute până se usucă ușor. Transferați flori în blender. Adăugați rezervat 1 cană lichid de gătit și piure până la neted. Întoarceți piureul în aceeași cratiță și creșteți temperatura cuptorului la 350 ° F.

  • Încălziți 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare rezistentă la cuptor, la foc mediu-înalt. Se unge fripturile de conopidă cu ulei suplimentar și se presară cu sare și piper. Adăugați fripturile de conopidă în tigaie și gătiți până se rumenesc, aproximativ 2 minute pe parte. Transferați tigaia în cuptor și coaceți fripturile de conopidă până la licitație, aproximativ 10 minute.

  • Reîncărcați piureul de conopidă la foc mediu. Împărțiți piureul între 2 plăci; se completează fiecare cu friptura de conopidă.

Secțiunea Recenzii


Priveste filmarea: Friptura de vita cu conopida (Iunie 2022).