" /> " />
Retete neobisnuite

Orez prăjit murdar

Orez prăjit murdar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chealul de bucurie fierbinte Quealy Watson, originar din Louisiana, a crescut pe orezul murdar al mamei sale; acel fel de mâncare a ajutat să inspire această versiune prăjită nemernic. Baza de ficat de pui are un gust foarte concentrat și intens, însă devine bine echilibrată în vasul terminat. Urmărește video cu pas cu pas aici. "/> Bucătarul bucureștean fierbinte Quealy Watson, care este din Louisiana, a crescut pe orezul murdar al mamei sale; acel fel de mâncare a ajutat la inspirația acestei versiuni prăjite. " />

Chealul de bucurie fierbinte Quealy Watson, originar din Louisiana, a crescut pe orezul murdar al mamei sale; acel fel de mâncare a ajutat să inspire această versiune prăjită nemernic. Urmărește video pas cu pas aici.

Ingrediente

Baza de ficat de pui

  • 2 linguri ulei vegetal, împărțit
  • 4 uncii. ficat de pui, clătit, uscat
  • Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
  • ½ tulpina de telina, tocata marunt
  • ½ chile mici de poblano, cu semințe, tocate mărunt
  • 1 cui de usturoi, tocat fin
  • 1 lingură de ghimbir tăiat mărunt
  • 1 lingura otet negru
  • 1 lingură sos fierbinte (cum ar fi cristal)
  • 1 lingura de crab tailandez sau pasta de creveti cu ulei de fasole

Orez și asamblare

  • 3 ouă mari, bătute la amestec
  • 3 cani orez de iasomie fiert racit (din 1 cana uscata)
  • 4 uncii de creveți mari (aproximativ 6), decojiți, decojiți, tăiați în bucăți de mărimea mușcăturii
  • 1 jalapeño murat, feliat
  • 2 scallions, feliate subțire
  • Condimentare Old Bay, MSG (opțional) și ulei de chili (pentru servire)

Pregătirea rețetei

Baza de ficat de pui

  • Se încălzește 1 linguriță. ulei într-o tigaie mare la foc mediu-înalt. Condimentează ficatele de pui cu sare și piper și gătește până când este rumenit la exterior, dar încă roz în interior, aproximativ 1 ½ minute pe parte. Transferați pe o farfurie mare și lăsați să se răcească. Pulsează într-un procesor alimentar până la o pastă grosieră; pune deoparte pasta de ficat de pui.

  • Căldura rămasă 1 lingură. ulei în aceeași tigaie la foc mediu-înalt și gătește ceapa, țelina, chile, usturoiul și ghimbirul, răzuind orice bucăți rumenite, până când legumele sunt fragede, aproximativ 2 minute.

  • Se adaugă sosul de soia, oțetul, sosul fierbinte, pasta de crab, pasta de ficat de pui rezervată și ¼ cană de apă în tigaie. Reduceți căldura la mediu și gătiți, amestecând ocazional, până când se formează o pastă uscată groasă. (Ar trebui să ai aproximativ ½ cană.)

  • FACI-VĂ: Baza poate fi făcută cu 1 zi înainte. Lasa sa se raceasca; se acoperă și se răcește.

Orez și asamblare

  • Încălziți uleiul într-un wok mare sau o tigaie la foc mare. Gătiți ouăle, amestecând constant, până când pufos și doar setat, aproximativ 1 minut. Se adaugă orezul și se gătește, amestecând des, până când orezul este acoperit uniform și începe să se rumenească, aproximativ 4 minute.

  • Adăugați creveți și bază de ficat de pui și amestecați să se coacă. Gătiti, amestecând des, până când creveții se fierb, aproximativ 2 minute. Se scoate de pe foc și se amestecă în jalapeño.

  • Serviți orez prăjit completat cu solzi, condimente Old Bay și MSG, dacă folosiți și stropit cu ulei de chili.

Reteta de Quealy Watson, Hot Joy, San Antonio, TX,

Conținut nutrițional

Calorii (kcal) 470 Grasimi (g) 27 Grasimi saturate (g) 5 Colesterol (mg) 310 Carbohidrati (g) 36 Fibre dietetice (g) 2 Zaharuri totale (g) 2 Proteine ​​(g) 20 Sodiu (mg) 1450 Recenzii Sectiune exact așa cum s-a scris. A fost doar ok. Este un concept interesant, care nu funcționează cu adevărat. Cu siguranță nu merită timpul și efortul.idk despre un poblano; Aș prefera să folosesc ceva cu mai multă mușcătură, ca un serrano. în afară de asta, YUM! hollis5Vero Beach, FL02 / 02/19


Priveste filmarea: Butter chicken. Pui in stil indian CC Eng Sub. JamilaCuisine (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Abebe

    Îmi cer scuze, dar, după părerea mea, nu ai dreptate. Sunt asigurat. Sa discutam. Scrie -mi în pm.

  2. Bennet

    Cu siguranță, vom intra și vom citi!

  3. Shakajora

    Am eliminat această frază

  4. Keller

    Is an excellent idea

  5. Adham

    Nu ai dreptate. Îmi propun să discut despre asta. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.



Scrie un mesaj