Rețete noi

Aperitiv chiftele de orez cu miez de cascaval

Aperitiv chiftele de orez cu miez de cascaval


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Intotdeauna, cand gatesc pilaf, fac si cateva chiftelute de orez.

Din pilaful racit iau cateva linguri de orez (cam o lingura la o chiftea), adaug 1-2 catei de usturoi, sare, piper, nucsoara, 1 ou, cascaval ras si putina faina cat sa lege si formez chiftele, bag in mijloc putin cascaval sau branza (optional).

Guguloaiele astfel formate le dau prin ou, faina si pesmet si le prajesc in ulei incins. Uneori, cand nu am chef, nu le mai panirez, le pun cu lingura direct in ulei incins. Sunt bune si asa, dar bestiale sunt panirate!


Aperitiv chiftele de orez cu miez de cascaval - Rețete

BUDINCA DE OREZ CU BRANZA, CASCAVAL SI KAIZER

Am un oaspete chinez.
Vreau să se simtă ca acasă.
Să fac un mare zid primarul nu mă lasă …
Voi face o budincă de orez.

INGREDIENTE

  • 700 ml lapte
  • 150 gr orez
  • 3 oua
  • 150 gr telemea de vaca
  • 100 gr cascaval (razuit)
  • 100 gr kaiser (tocat marunt)
  • sare
  • o lingura de unt pentru unsa tava

PLAN DE LUCRU budinca de orez

  1. punem pe foc laptele. Cand incepe sa fiarba, adaugam orezul si lasam sa fiarba pana trage tot laptele. Se poate folosi si apa in locul laptelui, dar am vrut sa fie mai hranitor. Este o mancare minunata si pentru copiii, cu mentiunea ca poate este bine sa eliminati kaiserul din schema.
  2. Lasam orezul sa se raceasca.
  3. separam albusurile de galbenusuri. Batem spuma albusurile cu un praf de sare.
  4. mixam galbenusurile si le amestecam cu orezul. Adaugam branza razuita (sau sfaramata cu furculita) si cascavalul razuit.
  5. Adaugam si kaizerul.
  6. Presaram sare, doar daca mai este cazul. Eu nu am mai adaugat sare pentru ca branza si kaizerul au sarat suficient budinca.
  7. incorporam apoi usor si spuma de albus. Omogenizam usor cu o spatula de silicon.
  8. tapepam cu unt un vas termorezistent (25吐 cm), apoi adaugam amestecul de orez.
  9. lasam la cuptorul incins la 180 grade pentru aproximativ 30 minute, pana se rumeneste pe deasupra. Lasam sa raceasca putin, apoi servim. Este la fel de buna fie calda, fie rece. Traiasca prietenia dintre poporul roman si poporul chinez!
  10. pofta buna la budinca de orez!

Orezul este un aliment de baza in perioadele de post. Puteti gati orez cu legume in stil chinezesc (ca tot vorbeam de chinezi) sau niste `traditionali` ardei umpluti cu orez si ciuperci. Sunt mancaruri satioase si, in acelasi timp, delicioase. O alta solutie in post: orez basmati cu alune si stafide.


Chec aperitiv cu masline

200 gr muschi de porc taiat cuburi ,

250 g cascaval ras,

4 oua crude,

100 gr masline fara sambure si taiate feliute,

1 legatura de patrunjel,

1 ardei gogosar de la otet taiat cubulete,

4 linguri ulei,

8 linguri faina,

1/2 pliculet praf de copt stins,

piper dupa gust.


1.) Taiem cotletul de porc in felii groase de aproximativ jumatate de centimetru si apoi le batem cu ajutorul unui batator pentru carne cat de subtire fara a rupe carnea.

2.) Condimentam carnea cu sare si piper si o lasam cateva minute, timp in care batem bine doua oua.

3.) Intindem felia de carne si peste ea adaugam o felie de sunca de Praga si o bucata de cascaval. Pentru reteta mea de cordon bleu am folosit cascaval la bucata pe care l-am taiat cuburi lungi pentru ca este mai usor de rulat si cascavalul ramane mult mai bine in cordon atunci cand il prajim.

4.) Impaturam partile laterale ale carnii peste sunca si peste cascaval iar apoi rulam. Pe langa forma rotunda a cordonului putem sa ii dam acestuia o alta forma, eventual sa adaugam si cateva felii de ardei, cum se poate vedea in pozele de mai jos.

5.) Dam rulada formata prin faina, ou si apoi prin pesmet.

6.) Intr-o tigaie preincalzim cateva linguri de ulei, adaugam ruladele si le prajim cateva minute pana cand acestea capata o culoare aurie.

7.) Dupa ce cordon bleu s-a racit il taiem felii si il servim fie ca aperitiv, fie ca fel principal alaturi de o garnitura.


Video: Plantele de aur. Care Tamaduesc mii de boli chiar și cancerul. Și ajuta la vedere. (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Kashakar

    Dacă este aruncat de vânt?

  2. Dokree

    În opinia mea, faceți o greșeală. Îmi propun să discut despre asta. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.

  3. Moogushura

    Imi place!!!!!!!!!

  4. Anastasio

    Întrebarea nu este rea



Scrie un mesaj