Rețete noi

Lecții de alcool: Hendrick's Gin Cocktail Academy

Lecții de alcool: Hendrick's Gin Cocktail Academy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hendrick's Gin organizează o serie de fete numite „Călătorii în neobișnuit” pentru a-și sărbători ginul infuzat de castraveți și trandafiri reci. Petrecerea itinerantă, care și-a făcut drum prin țară (în continuare, New York), este menit să aducă lumea particulară a Hendrick’s Gin la viață și să ofere o experiență cuprinzătoare a spiritului. O parte din Voyages este o Cocktail Academy cu ambasadorul de marcă Jim Ryan, lucru la care am participat când ținuta a făcut o oprire în Philadelphia.

La sosirea noastră la Academie într-o seară recentă de miercuri, am fost tratați cu un pumn făcut special pentru eveniment. Băutura conținea coniac de măr și felii de mere, împreună cu alegerea interesantă a ceaiului marocan, inspirat de recenta vacanță a lui Ryan acolo.

„Pentru fiecare oraș, încorporăm un ingredient local, sezonier”, explică Ryan. "Fiind căderea în nord-est, merele erau un soner mort. Am vrut să dau viață sezonului într-un pumn de gin, așa că am folosit rachiu de mere fabricat chiar peste graniță în New Jersey, felii de mere locale, bitters Angostura - care au bogat, note adânci de condimente - și niște suc proaspăt de lămâie. Și ceai, un ingredient grozav care va întinde un pumn și îl va aduce la viață, astfel încât să nu vă revărsați prea mult spiritul. "

Ryan a regăsit clasa mică cu istoria lui Hendrick, un spirit premiat produs într-un oraș mic din Scoția, dintr-o rețetă a maestrului distilator Lesley Gracie. Hendrick's a fost introdus pentru prima dată în America acum 10 ani; este orchestrat cu 11 plante botanice (semințe de chimion, ienupăr, coajă de portocală, coriandru, șarpe, coajă de lămâie, mușețel, floare frumoasă, rădăcină de angelică, rădăcină de oris și fructe de pădure) și infuzat cu petale de trandafir și castraveți, conferindu-i un aspect foarte neted, echilibrat și aromă subtilă.

Ryan a condus un mic contingent de oameni făcând două cocktailuri și pregătind un pumn. Oaspeții trebuie să facă Răcitor de bătrâni, Limonadă de castraveți și Punch de durată pe parcursul unei ore și jumătate. "Băuturile grozave făcute cu băuturi spirtoase superbe cer - nu, necesită! - ingrediente proaspete. Nu pot sublinia suficient acest lucru!" Notează Ryan, comentând rețetele folosite pentru lecție.

Dacă Gin-ul lui Hendrick strălucește mai mult ca mixer sau direct, Ryan spune: „Depinde de ocazie. Se amestecă delicios în cocktailuri, în special în stiluri mai moderne; cocktail-uri care folosesc fructe proaspete sau ierburi amestecate sau lichioruri mai noi. stilul floral mai ușor de gin, astfel încât aroma să se mascheze în cocktail-urile clasice de gin. Cu toate acestea, un gin martini al lui Hendrick este uimitor. "

Sau păstrați-l simplu cu un Hendrick și tonic, garnisit cu o suliță de castravete, desigur.

- Swabreen Bakr, Națiunea Băuturii

Mai multe din națiunea Drink:

Le Beaujolais Nouveau Est Sosire!
Recenzie a berii: Corsendonk Agnus Tripel Ale
Moonshiners Second Season Joacă acum pe Discovery Channel


Rețetă Lillet Lemonade Cocktail

Cred cu tărie că împărtășirea de alimente și băuturi bune cu prietenii este una dintre cele mai distractive modalități de a crea amintiri. După un weekend recent de fete, am condus până acum.

Cred cu tărie că împărtășirea de alimente și băuturi bune cu prietenii este una dintre cele mai distractive modalități de a crea amintiri.

După un weekend recent al fetelor care mergeam pe autostrada 1 California, plin de probleme cu mașinile, povestiri și câteva nopți târzii, am vrut ceva să ne prăjim amintirile.

Ceva răcoritor și un pic dulce - aka limonadă tare cu șanse egale - așa că am venit cu acest cocktail Lillet Lemonade. Este suficient de ușor pentru a savura în timp ce discutați orele, dar încă suficient de puternic pentru a spăla cele mai grele săptămâni de muncă!


The Pink Pear & # 8211 Un cocktail de gin și grapefruit

O combinație excelentă de arome de iarnă, acest cocktail de grapefruit și gin ajunge la fața locului!

După cum ați fi observat, suntem cam obsedați de cocktailuri. Aceasta include citirea despre ele, scrierea despre ele, crearea lor și, mai important, obținerea de băuturi și împărtășirea cu voi, cititorii noștri! Este întotdeauna plăcut să obțineți o recunoaștere pentru munca grea, deci atunci când oamenii buni la Drizly, care știu că băutura lor ne-a cerut să facem parte din programul lor Top Shelf Blogger, am sărit la șansă!

Grapefruit și gin

În cinstea aderării la Top Shelf Bloggers, Drizzly ne-a cerut să creăm un cocktail pentru a sărbători. Prin urmare, am venit cu cocktailul de azi și rsquos, The Pink Pear!

Această postare conține conținut sponsorizat adus de dvs. Drizly. Am primit produse gratuite pentru a le examina, dar toate opiniile prezentate aici sunt 100% ale noastre. Această postare conține și linkuri afiliate cu Drizly. Postările și parteneriatele ajută la susținerea acestui blog și ne permit să continuăm să vă aducem noi cocktail-uri gratuite! Această postare conține linkuri de afiliere pentru produse pe care credem că dvs., în calitate de cititori, le-ar putea fi utile, și facem comision pentru acestea! Pentru mai multe detalii despre afiliații noștri, faceți clic pe Pagina noastră de divulgare și contacte.

Dacă sunteți în căutarea mai multor cocktail-uri Gin, încercați aceste!

Pentru cei care s-ar putea să nu fie familiarizați cu Drizly, au un concept destul de cool. Nu trebuie chiar să plecați din casă pentru a obține vin, bere sau băuturi spirtoase! Trage Drizly sau aplicația Drizly și comandați-vă ingredientele și, dacă locuiți într-una dintre zonele lor de livrare în continuă expansiune (peste 30 de orașe mari), în aproximativ o oră, veți primi toate nevoile de băut direct la ușa dvs.!

Acesta este un concept destul de fantastic și, atunci când este combinat cu Drizly & rsquos, se concentrează pe furnizarea de servicii incredibile clienților lor, am fost foarte încântați să ajungem să fim parteneri cu cei de la Drizly!

Ce ingrediente sunt necesare pentru cocktailul cu pere roz?

  • Suc de Grapefuit
  • Sirop simplu
  • Nectar de pere
  • Lichior portocaliu
  • Gin
  • Sare (mai multe informații mai jos!)

Drizly & rsquos Top Shelf Blogger programul a fost început ca o modalitate de a răspândi vestea despre Drizly. De asemenea, pentru a aduna o mulțime de gustatori influenți împreună pentru a crea toate lucrurile de bere, vin și cocktail! Plini de mulți oameni creativi și sociali, membrii Top Shelf sunt viața petrecerii!

Suntem destul de încântați să ne alăturăm acestui grup de experți plini de viață! Destul despre noi, ce zici de o băutură?

Ce cocktail Sipping am făcut?

Părul roz este un minunat gust de iarnă, care combină suc proaspăt stors de rubin roșu de grapefruit, nectar de pere, Cointreau și Hendrick & rsquos Gin. Ne place să folosim fructe care sunt în sezon și, cu o recompensă de grapefruit roșu rubin frumos și pere de toamnă târzie pe rafturile magazinelor noastre alimentare, am știut că avem o aromă de început excelentă cu care să lucrăm. Suntem mari fani ai modului în care un gin bun funcționează cu grapefruit. Se pare că combinația celor doi joacă în multe cocktail-uri precum a noastră Red Hound sau Tarta franceză.

Având grapefruit roșu rubin și gin proaspăt stoarse ca punct de plecare, am vrut ceva care să facă băutura netedă și cremoasă. Nectarul de pere este un mod perfect de a adăuga corp la o băutură, textura sa groasă este un mod perfect de a adăuga aromă. de asemenea. Nectarul de pere poate fi uneori un pic de tartă și, având în vedere că băutura are un pic de aciditate din grapefruit, aveam nevoie de puțină dulceață. În acest caz, am adăugat un pic de sirop simplu pentru a aduce Parul Roz în echilibru.

Am terminat băutura adăugând un strop de Cointreau, care aduce dulceață și un strop strălucitor de aromă de portocală. Pentru a alunga orice amărăciune rămasă, am adăugat un vârf de sare. Indicele de sare scoate în evidență dulceața grapefruitului și a perei și a notelor florale ale ginului Hendrick & rsquos.

Răcoritor de dulce și tart, Pink Pear este un gustator de iarnă perfect, elegant și frumos! Încercați pera roz și s-ar putea să găsiți următoarea băutură de iarnă!

Dacă sunteți în căutarea mai multor cocktailuri de grepfrut, încercați-le!

Îți place această rețetă? Încercați și acestea mai jos!

Alte cocktailuri Gin & amp de grapefruit

De asemenea, nu uitați să ne urmăriți pe Instagram și etichetați #gastronomcocktails pentru a putea vedea toate rețetele minunate pe care le recreați de pe acest site!

De asemenea, vă puteți abona la newsletterul nostru săptămânal așa că nu vă mai lipsește niciodată o rețetă delicioasă!


Înlocuiri în acest cocktail Gin și Prosecco

Mai jos, am împărtășit rețeta noastră exactă pentru a crea cocktailul nostru de gin și prosecco. Dar îmi place această băutură pentru că puteți înlocui diferite părți ale acesteia pentru a modifica rețeta după bunul plac.

În timp ce ne bucurăm de combinația clasică de gin și prosecco, pentru aceasta am schimbat prosecco-ul cu un roz spumant piersic, care a adăugat o culoare piersică amestecului. Această înlocuire a adăugat o notă florală care a fost cu adevărat minunată.

O înlocuire uscată a șampaniei va elimina orice băutură suplimentară. Șampania va avea ca rezultat, de asemenea, un balon sau o & # 8220sparkle & # 8221 mult mai fină, în timp ce prosecco vă va oferi bule mai mari și probabil un gust mai fructat.


Cele mai bune cursuri de vin online din 2021

  • Cel mai bun pentru vin spumant:Champagne MOOC (Comité Interprofessionel du Vin de Champagne)
  • Cel mai bun pentru industria de servicii:Atelier de servicii școlare SommDay (Napa Valley Wine Academy)
  • Cel mai bun pentru antrenamentul palatului:Degustarea vinului: tehnici senzoriale pentru analiza vinului (UC Davis)
  • Cel mai bun pentru recunoaștere pe scară largă:Premii WSET și diplomă în vinuri, diferite niveluri

Cel mai bun pentru vin spumant: Champagne MOOC (Comité Interprofessionel du Vin de Champagne)

Dacă doriți să aflați detaliile Champagne, există două cursuri oferite de CIVC care vă permit ocazia perfectă de a face acest lucru. Versiunea clasică (gratuită) acoperă procesul de vinificare, precum și terroirul, istoria și economia regiunii Champagne, împreună cu un modul de diversitate și degustare. Versiunea Premium (aproximativ 59 USD) se bazează pe curriculum-ul versiunii Classic, adăugând videoclipuri suplimentare, testare și o declarație de finalizare la final. Ambele cursuri sunt oferite în engleză și franceză, cu subtitrări disponibile în șapte limbi suplimentare.

Căutați mai mult vin în timpul COVID? Consultați cele mai bune aplicații de livrare a băuturilor alcoolice.

Cel mai bun pentru industria serviciilor: Atelierul de servicii școlare SommDay (Napa Valley Wine Academy)

Atelierul de servicii școlare SommDay

Dezvoltat de maestrul sommelier Tim Gaiser pentru Napa Valley Wine Academy, SommDay este un curs de vin în două faze care constă dintr-un atelier de servicii de șapte ore (79 USD) și o porțiune Deductive Tasting (199 USD). Acesta este un duo serios de cursuri pentru profesioniștii din domeniul ospitalității care doresc să-și perfecționeze abilitățile de serviciu și degustare, precum și să-i pregătească pe cei care speră să devină somelieri. Prin intermediul acestor ateliere intensive, studenții își pot îmbunătăți modul de masă, îmbunătățind în același timp percepția senzorială și simțind cum este să fii somelier.

Pentru cei care caută o experiență mai specializată, sesiunile de coaching online one-to-one de la Napa Valley Wine Academy vă pun la dispoziție panoul de experți. Pur și simplu selectați un mentor și rezervați un interval de timp pentru a începe sesiunea personalizată de 30 sau 60 de minute pe baza găurilor care trebuie să vă completeze cunoștințele sau obiectivele viitoare generale ale carierei.

Cel mai bun pentru pregătirea gustului: degustarea vinului: tehnici senzoriale pentru analiza vinului (UC Davis)

Degustarea vinului: tehnici senzoriale pentru analiza vinului

UC Davis și Coursera s-au alăturat pentru acest curs de vin senzorial gratuit. Conceput pentru începători care doresc să obțină o înțelegere completă a modului în care simțurile interpretează vinurile, programa vinificatorului John Buechsenstein îi ia pe elevi prin tehnici de degustare, vocabular senzorial, vinuri din lume, construirea zborului, împerecheri și defecte și defecte comune găsite în vinuri, încheind cu o evaluare finală inter pares. Obiectivul este finalizarea cursului după propriile cronologii, patru până la șase săptămâni.

Cel mai bun pentru recunoaștere largă: premii WSET și diplomă în vinuri, diferite niveluri

Premii WSET și diplomă în vinuri, diferite niveluri

Fondată în 1969, Wine & amp Spirit Education Trust’s Award și Diploma sunt printre cele mai recunoscute acreditări din industria vinului. Pe site-ul său web, există peste 900 de furnizori pentru diferitele niveluri de cursuri de vin, băuturi spirtoase și sake, în peste 70 de țări și în numeroase limbi, dintre care multe oferă opțiuni online.

Acum că acești furnizori au trebuit să se adapteze mai mult decât oricând la cererea digitală, WSET își intensifică jocul în consecință pentru a îmbunătăți experiența de învățare online pentru studenți și educatori, făcând oportunitățile sale la distanță chiar mai accesibile decât înainte. Studenții se pot înscrie practic pentru a lua premiile de nivel 1-3 și diploma de nivel 4 prin furnizori autorizați. Cursurile în sine constau în programe fundamentale practice riguroase care înconjoară soiurile de struguri, geografie, tehnică de degustare, servire, împerechere, denumiri, principii comerciale și multe altele.

Premiul WSET de nivel 1 este o opțiune excelentă pentru începători, dar poate fi omis pentru cei care dețin deja o înțelegere de bază a principiilor vinului, caz în care nivelul 2 ar servi drept curs introductiv. Concentrarea mai clară a nivelului 3 aprofundează cunoștințele despre produse și pregătește studenții pentru managementul superior, în timp ce nivelul 4 pregătește studenții pentru prestigiosul program Master of Wine. Fiecare nivel se încheie cu propriul examen.

Ce este o clasă de vin online?

O clasă de vin online este un instrument educațional conceput pentru a vă ajuta să vă dezvoltați cunoștințele existente despre vin (sau pentru a vă învăța elementele de bază dacă începeți de la zero). Puteți afla despre lumea vinului din nenumărate unghiuri - degustare, teorie, etichetare, comandare la restaurante, cele mai bune practici pentru servicii și multe altele. Unele cursuri de vin online sunt pe termen scurt și sunt menite să fie urmărite în ritmul propriu, în timp ce altele (cum ar fi diferitele niveluri de studii ale vinului de la WSET) au loc pe o perioadă mai lungă și respectă un program general.

Cât costă o clasă de vin online?

Unele cursuri de vin online, cum ar fi ediția clasică a serialului Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne și cursul de degustare UC Davis pe Coursera, sunt complet gratuite de experimentat. Cursurile plătite încep în jur de 60 USD și pot ajunge la mii dacă alegeți un curs de studiu mai lung cu certificare. Casual sau profesionist, există ceva pentru fiecare obiectiv și buget.

Care este diferența dintre o clasă de vin online și o clasă de somelier online?

„Clasa vinului” este un termen slab care poate acoperi atât cursuri casual, cât și profesionale. Folosirea termenului „clasă de somelieri” denotă ceva mai specific, de obicei pentru somelierii activi (sau cei interesați să devină somelier) pentru a-și îmbunătăți abilitățile în timpul liber sau pentru a obține o certificare specifică.


Ingrediente

Într-un pahar de modă veche umplut cu cuburi de gheață, turnați ginul, vermutul și Campari.

Strângeți ușor o întorsătură sau o felie portocalie peste pahar, apoi adăugați-o ca o garnitură. Serviți și bucurați-vă.

  • Gin-ul va face sau va sparge Negroni. Asigurați-vă că alegeți un gin de ultimă generație, cum ar fi cele pe care le-ați amesteca într-un martini. Hendrick's, Bombay și Beefeater sunt alegeri excelente.
  • Alegeți un vermut dulce de calitate egală cu gin și Campari. Carpano Antica, Cocchi și Dolin sunt alegeri bune.
  • Dacă trebuie să îndepărtați sticla de vermut, este probabil să o înlocuiți. Vinul îmbogățit are o durată de valabilitate de doar trei luni după ce sticla este deschisă.

Variante de rețetă

Ajustați Campari dacă este necesar. Acest lucru este deosebit de important dacă sunteți nou în aperitivele amare, deoarece nu este un gust cu care toată lumea este obișnuită - în special americanii. Am învățat să ne bucurăm de băuturi dulci și de ocazionalul cocktail uscat, dar amarurile se află într-un domeniu cu totul diferit.

  • Dacă turnați un Negroni cu putere maximă și constatați că este prea mult pentru dvs., încercați „să vă antrenați palatul” pentru a vă bucura de gustul amar. Tăiați Campari în jumătate și dublați-l pe gin data viitoare când amestecați unul. După un timp, papilele dvs. gustative se vor obișnui cu gustul unic și puteți reveni la rețeta originală.
  • Nu ești fan al ginului? În schimb, se toarnă vodcă. Băutura va fi similară cu un cocktail Campari, deși vermutul este un plus frumos.

11 cocktail-uri esențiale de gin pe care trebuie să le încercați

Gin este un lichior fascinant de explorat. Produsele sale botanice îi conferă caracteristica că nici o altă băutură nu are o marcă care poate avea un profil complet diferit de alta și este surprinzător de versatilă atunci când vine vorba de profiluri de aromă. Gin este, de asemenea, fundamentul pentru unele dintre cele mai bune băuturi făcute vreodată, inclusiv martiniul iconic.

Deși cu siguranță nu sunt la fel de numeroase ca cocktailurile cu vodcă, există mii de cocktail-uri groase de explorat, iar lista poate fi destul de copleșitoare. Unele cocktailuri funcționează cel mai bine cu un gin specific, unele sunt pentru gusturile dobândite, iar altele sunt de încredere și sunt întotdeauna acolo pentru noi când avem nevoie de ele.

Dacă abia începeți călătoria dvs. prin lumea cocktailurilor de gin, vă recomandăm cele enumerate mai jos ca fiind esențiale pentru experiența dvs. Toate sunt destul de populare, unele mai mult decât altele și fiecare are un alt apel, care a atras băutori an de an de zeci de ani.

Selecțiile includ gin la cel mai bun nivel în cel mai simplu amestec, precum și în rețetele mai complicate, adesea disputate și fin echilibrate. Aceste clasice sunt unele dintre cele mai atemporale băuturi pe care le veți găsi.


Când să vă agitați sau să amestecați cocktail-urile? Ambasadorul Hendrick’s Gin SEA, Charmaine Thio, explică

Există două tipuri de oameni în această lume: cei care insistă ca martiniul să fie zguduit și cei care cred că ar trebui să fie agitați. În timp ce dezbaterea dintre cei doi va continua să continue până la sfârșitul timpului, este imperativ să știi cum să diferențiem când să amestecăm cocktailurile și când să le scuturăm.

Fiecare barman de acasă a trecut printr-un rit de trecere agitând un cocktail gazos doar pentru a-l exploda peste tot. Atunci ei învață cea mai importantă lecție dintre toate: nu agitați niciodată un cocktail care are un mixer cu gaz. În afară de asta, permiteți ambasadorului mărcii Hendrick’s Gin Southeast Asia Charmaine Thio să vă școală când să amestecați sau să agitați un cocktail. Tânărul în vârstă de 27 de ani se întâmplă, de asemenea, să fie primul din Singapore care a fost acceptat în Programul de ucenici Tales of the Cocktail timp de doi ani consecutivi și a fost anterior barman șef la barul 28 Hongkong Street din Singapore.

Va fi nevoie de puțină practică înainte ca tu să poți agita un cocktail într-o mână și să amesteci cu cealaltă, precum ambasadorul Hendrick și Gin SEA Charmaine Thio.

Se agită cele proaspete

Prima regulă generală: „Când vă gândiți să agitați cocktail-uri, ar trebui să conțină ingrediente proaspete”, spune Thio. Ingredientele proaspete includ fructe, citrice sau ierburi. Motivul din spatele acestui fapt este acela de a elibera cu adevărat aromele acestor substanțe botanice & # 8212 agitarea ierburilor ar elibera uleiurile lor și agitarea fructelor proaspete îi va elibera mai bine aromele. „Nu doriți să amestecați un cocktail care să conțină citrice acolo, deoarece nu veți putea aeriza suficient cocktailul și # 8212 veți primi o băutură foarte plată.”

Când agitați un cocktail, rupeți cuburile de gheață în agitator și agitația vă va răcori cocktailul foarte repede. Acest lucru creează, de asemenea, o textură mai ușoară și mai pufoasă pentru băutura ta. Dar agită-l prea mult timp și îți vei dilua rapid băutura. „Cocktailul se răcește mai repede, dar îl diluează și mai repede. Ar trebui să controlați acest lucru ”, explică Thio.

Amestecarea cocktail-urilor dvs. poate dura mai mult timp până la răcire, dar veți fi recompensat cu un cocktail clar.

Dacă ați făcut suficiente cocktail-uri, ați observa că unele rețete vă cer să amestecați ingredientele proaspete în loc să le scuturați. Care este oricum diferența dintre cele două? Decizia de a amesteca rezultă din alcoolul în volum (abv) al băuturii alcoolice. Pentru cocktail-urile mai ușoare & # 8212, cum ar fi vinul, vermutul sau sherry & # 8212, scuturându-l prea mult, se va dilua băutura, făcând astfel gustul cocktailului foarte udat. „În acest caz, ați dori să vă amestecați în loc să vă agitați”, sfătuiește Thio.

Este posibil ca acțiunea de a amesteca să nu aibă la fel de mult fler ca a agita un cocktail, dar necesită totuși un pic de îndemânare. Dacă nu sunteți sigur când să amestecați un cocktail, Thio îl creează până la o deducție simplă: „Orice este condus de spirit sau conține doar spirite, amestecați acest lucru”. Acest lucru înseamnă negronii, rușii negri, modele vechi, bulevardii și cocktailuri similare numai spirtoase.

& # 8220 Pentru mine, se reduce la textura cocktailului și a prezentării ”, spune Thio la amestecarea sau agitarea cocktailurilor.

Dar martini-ul este, de asemenea, un cocktail numai pentru spirit, totuși lumea este împărțită între cei care consideră că un martini ar trebui să fie agitat, în timp ce celălalt este agitat. Cine este chiar aici? „Pentru un cocktail precum un martini, ceea ce doriți să obțineți este o senzație de gură grea și cremoasă. În momentul în care începeți să scuturați acest lucru, veți primi două lucruri: un martini tulbure care nu arată la fel de frumos și o băutură diluată ”, explică Thio. Ea este de acord că scuturarea unui martini ar răci rapid, dar textura nu ar fi aceeași.

Cel mai important lucru la care trebuie să vă gândiți când vă agitați sau vă agitați este ceea ce doriți să fie textura cocktailului dvs. De exemplu, dacă cocktailul dvs. conține smântână sau albuș de ou, ar trebui să-i dați un shake bun, astfel încât să fie pufos și aerat, la fel ca o bezea. „Pentru mine, se reduce la textura cocktailului și a prezentării”, spune Thio. „Dacă ați încercat vreodată să scuturați un Manhattan, vă veți da seama că acesta pare foarte tulbure, ceea ce nu arată la fel de frumos ca un cocktail clar în pahar.”


Primăvara este începutul sezonului de rubarbă și acest cocktail adaugă note fructate și pământești clasicului martini cu o notă de amărăciune.

  • 45 ml gin de rubarbă
  • Vodcă de 15 ml
  • 15ml Lillet Blanc
  • 2 liniuțe amarate de rubarbă
  • Coaja de lămâie pentru a garnisi

Adăugați toate ingredientele într-un agitator cu gheață și agitați câteva secunde. Se strecoară într-un pahar de martini și se ornează cu o răsucire de coajă de lămâie.

Există o mulțime de ginuri cu rubarbă în jur, dar de ce să nu încerci să le creezi? Se infuzează 200 de grame de tulpini proaspete de rubarbă tocate într-un borcan de sticlă cu 250 ml gin și se lasă la infuzat timp de trei zile într-un loc răcoros și uscat, scuturându-l o dată pe zi. Se strecoară lichidul și se adaugă 10 ml de sirop simplu. Apoi îl puteți păstra într-un loc răcoros și uscat timp de până la o lună.


Ce ingrediente sunt necesare pentru cocktailul de primăvară este aici?

Pentru Primăvara este aici, am vrut să canalizăm acea senzație de verdeață proaspătă a primăverii, așa că am început cu un gin ușor drăguț precum Hendrick & rsquos, care are o calitate florală ușoară și o ușurință care se simte foarte primăvară. Apoi, am adăugat câteva dintre siropurile de mazăre pentru a adăuga o aromă dulce bogată de mazăre, care scoate unele note florale și de ienupăr din gin.

Am fost destul de mulțumiți de mazărea gin și snap de la sine, dar am vrut cu adevărat să adăugăm puțină adâncime și complexitate și să creștem cu adevărat verdele, așa că am adăugat un strop de Green Chartreuse, ceea ce a adăugat o senzație de plante și plante botanice stratificate.

Ce alte arome am folosit?

Adăugarea Chartreuse a necesitat un pic acru pentru a aduce echilibrul rețetei cocktailului de gin, dar amândoi am simțit că adăugarea citricelor obișnuite a scos la iveală o componentă amară care nu ne-a plăcut, așa că, mai degrabă decât citricele, am adăugat doar un indiciu de alb simplu oţet.

Oțetul a adus băuturii un pic de calitate murată și o componentă acidă foarte curată, care a luminat băutura și a scos aroma proaspătă a mazărei! Am terminat rețeta de cocktail de gin cu un izvor de mentă proaspătă ca o garnitură, care a adăugat o aromă delicioasă și o explozie rece la Spring is Here!

Ne-a plăcut crocanța rece a cocktail-ului Spring is Here, o combinație drăguță de dulciuri și ierburi care face ca un tip intrigant. Cu siguranță se simte ca începutul sezonului de creștere, Primăvara este aici va fi cu siguranță un favorit al primăverii!

Îți place această rețetă? Încercați și acestea mai jos!

Alte cocktailuri vegetale

De asemenea, nu uitați să ne urmăriți pe Instagram și etichetați #gastronomcocktails pentru a putea vedea toate rețetele minunate pe care le recreați de pe acest site!

De asemenea, vă puteți abona la newsletterul nostru săptămânal așa că nu vă mai lipsește niciodată o rețetă delicioasă!


Priveste filmarea: Smoked Rosemary Gin u0026 Tonic. How to Drink (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Elias

    Este bine spus.

  2. Adalwine

    This theme is simply matchless :), it is interesting to me)))

  3. Jessee

    Este adevărata informație

  4. Dijinn

    Această frază este pur și simplu incomparabilă;)

  5. Kazrabei

    Faci o greșeală. Îmi pot apăra poziția. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.



Scrie un mesaj