Rețete noi

Prajitura cu mere

Prajitura cu mere


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Albusurile se bat spuma,dupa care se adauga zaharul si un praf de sare.

Adaugati treptat apa,uleiul,galbenusurile si praful de copt amestecat bine cu faina.

Puneti in tava jumatate din aceasta compozitie si o bagati la cuptor ~15 minute la foc mediu.

Intre timp,merele le curatati de coaja si le dati pe razatoarea mare.Adaugati 3 linguri de zahar si jumatate de lingurita de scortisoara.Amestecati bine.

Scoateti tava de la cuptor,adaugati merele rase si turnati compozitia ramasa.

Bagati la cuptor pentru ~30 minute,la foc mic.


Prăjitură cu Căpșune și Frișcă

Astăzi vom face Prăjitură cu Căpșune și Frișcă. Blat pufos cu budincă de vanilie, căpșune proaspete, din grădina mea și frișcă.

Ingrediente pentru blat:
6 albușuri
6 gălbenușuri
6 linguri de făină
6 linguri de zahăr

Într-un bol punem albușurile și le batem spumă cu mixerul. Când sunt bine spumate putem începe să adăugăm zahărul treptat, mixând continuu. Apoi, adăugăm gălbenușurile și făina. Omogenizăm totul bine.

Punem compoziția obținută într-o tavă cu dimensiunea de 38x26 de cm unsă cu ulei si tapetată cu hârtie de copt. Dăm blatul Ia copt la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 30-40 de minute, sau până când devine auriu deasupra, iar dacă infingem o scobitoare în mijloc, ea iese curată.

Ingrediente pentru restul prăjiturii:
500 de grame de căpșune tăiate în jumătate
300 de ml de frișcă lichidă
200 de grame de zahăr
350 de ml de lapte
1 plic de budincă de vanilie

Într-un bol amestecăm praful pentru budincă cu zahărul și câteva linguri de lapte, cât să formăm o pastă omogenă. Restul de lapte îl punem într-o cratiță și îl lăsăm să fiarbă.

Când laptele fierbe punem amestecul făcut mai devreme în el și amestecăm continuu cu o lingură de lemn până când se îngroașă.

Imediat ce am luat budinca de pe foc o punem peste blatul copt și o întindem uniform. Peste aranjăm imediat jumătăți de căpșune.

Când blatul și budinca s-au răcit putem bate frișca spumă cu mixerul.

Punem frișca peste prăjitură.

Prăjitura este gata! Priviți cât de bine arată! Blatul este foarte pufos, budinca este dulce, iar căpșunele proaspete împreună cu frișca au un gust minunat.


Prăjitura „invizibilă” cu mere. Pur și simplu se topește în gură!

Prăjitura cu mere este foarte fină și are o textură stratificată și cremoasă. Rețeta ei a fost inventată de surorile Margherita și Valeria Simili, care au publicat-o în cartea lor „La buona cucina di casa”.

Aluatul este practic invizibil în prăjitura preparată. Veți avea senzația că mâncați o cremă rafinată și stratificată cu fructe, care pur și simplu se topește în gură. Dispare îndată de pe farfurie!

Recomandăm acest deliciu celor care iubesc deserturile cu multe fructe și puțin aluat!

INGREDIENTE:

-70-80 g de zahăr (ajustați-i cantitatea după gustul dumneavoastră depinde de dulceața merelor)

MOD DE PREPARARE:

1.Radeți coaja de pe lămâie, după care stoarceți-i sucul.

2.Curățați merele de coajă și cotoare. Tăiați-le în feliuțe subțiri (puteți să folosiți mandolina).

3.Stropiți merele cu sucul de lămâie, ca să nu se oxideze. De asemenea, sucul de lămâie intensifică gustul prăjiturii.

4.Bateți untul cu zahărul. Adăugați ouăle, coaja rasă de lămâie și un praf de sare. Mixați totul până veți obține o compoziție pufoasă și albicioasă.

5.Adăugați laptele și amestecați.

6.Apoi adăugați treptat făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați aluatul cu mixerul.

7.Turnați-l peste mere și amestecați cu grijă.

8.Transferați merele acoperite de aluat într-o tavă rotundă, cu diametrul de 22 cm, tapetată cu hârtie de copt. Așezați-le frumos și uniform.

9.Coaceți prăjitura pe parcursul a aproximativ 45-55 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea: ea trebuie să iasă curată din mijlocul prăjiturii.

10.Lăsați prăjitura să se răcească. Apoi așezați-o pe un platou și presărați-o cu zahăr pudră.

11.Porționați-o și serviți-o.

Puteți să pregătiți prăjitura „invizibilă” cu pere, nectarine sau alte fructe tari, care pot fi tăiate în feliuțe îngrijite.


Dacă îți place, distribuie și prietenilor tăi!



Ingrediente:

Coca:
500g faina
150g margarina
150 g zahar pudra
1 ou
1 praf de copt
3 linguri de smantana
Ulei pentru uns tava

Umplutura:
10 mere (1kg 1/2)
12 linguri de zahar tos
3 pliculete zahar vanilinat
Scorisoara (dupa preferinta)

Mod de preparare:

Faina, margarina, zaharul pudra, 1 ou, praful de copt, si 3 linguri de smantana se pun intr-un bol si se framanta o coca, care se imparte in doua parti egale.

Intre timp, spalam merele, le curatam de coaja, le dam pe razatoare si le punem intr-o cratita. Peste ele adaugam zaharul tos, pliculete de zahar vanilinat si scortisoara. Amestecam merele cu toate ingredientele si le punem pe foc la calit. Dupa ce s-au calit le luam de pe foc si le lasam la racit.

Din coca obtinuta intindem doua foi de marimea tavii in care coaceti prajitura. Se ia o foaie si se intinde in tava care, in prealabil, a fost unsa cu ulei si tapetata cu faina. Peste aceasta prima foaie se intinde compozitia facuta din mere si celelalte ingrediente dupa care se ruleaza pe sucitor si cea de-a doua foaie – pentru a nu se rupe – si se desfasoara deasupra umpluturii de mere, apoi se inteapa din loc in loc aluatul cu furculita si se unge cu ou. Prajitura se pune la cuptor pentru cca 40 minute, pana capata o culoare usor aurie.

Dupa ce scoatem prajitura din cuptor, se lasa la racit si se pudreaza cu zahar.

Reteta completa, in imagini, o puteti descarca de aici: Prajitura cu mere (Format PDF)


Rețetă friptură curcan gătită lent cu oțet balsamic la Slow Cooker 4.7L Digital Crock-Pot by Teo's Kitchen

Reteta rasol de vita in bere la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Diva in bucatarie

Reteta pui ca la rotisor gătit la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Lecturi și Arome

Reteta ciuperci în sos de unt și usturoi la Slow Cooker Crock-Pot 4.7 l Digital by Lecturi si Arome

Reteta cotlet impanat cu mere si gutui la Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital by Diva in Bucatarie

Reteta cotlet de porc la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Reteta minestrone la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Reteta cuib de viespe la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen


Rețeta de prăjitură cu mere și aluat bicolor

Pentru rețeta de față am pregătit un aluat fraged, în două culori. Este un aluat cu iaurt în compoziție, iar într-o parte am adăugat cacao.

Am obținut astfel gusturi diferite la foi și culori diferite. Foaia cu cacao am aromatizat-o cu rom și portocale, iar foaia albă cu vanilie și portocale.

A ieșit o nebunie de prăjitură cu o combinație de arome care te cuceresc instant.

Dacă vreți să-i surprindeți pe cei dragi cu un desert simplu, ușor, delicios și foarte aspectuos, vă recomand o rețetă simplă de trandafiri din mere cu aluat foietaj.

Dar găsiți pe blog o interesantă colecție de rețete cu mere, de unde vă puteți inspira.

* Iar dacă vă plac rețetele de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook a blogului. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemeni ne găsiți și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”


Rețetă friptură curcan gătită lent cu oțet balsamic la Slow Cooker 4.7L Digital Crock-Pot by Teo's Kitchen

Reteta rasol de vita in bere la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Diva in bucatarie

Reteta pui ca la rotisor gătit la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Lecturi și Arome

Reteta ciuperci în sos de unt și usturoi la Slow Cooker Crock-Pot 4.7 l Digital by Lecturi si Arome

Reteta cotlet impanat cu mere si gutui la Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital by Diva in Bucatarie

Reteta cotlet de porc la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Reteta minestrone la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Reteta cuib de viespe la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen


Dacă îți place, distribuie și prietenilor tăi!



Ingrediente:

Coca:
500g faina
150g margarina
150 g zahar pudra
1 ou
1 praf de copt
3 linguri de smantana
Ulei pentru uns tava

Umplutura:
10 mere (1kg 1/2)
12 linguri de zahar tos
3 pliculete zahar vanilinat
Scorisoara (dupa preferinta)

Mod de preparare:

Faina, margarina, zaharul pudra, 1 ou, praful de copt, si 3 linguri de smantana se pun intr-un bol si se framanta o coca, care se imparte in doua parti egale.

Intre timp, spalam merele, le curatam de coaja, le dam pe razatoare si le punem intr-o cratita. Peste ele adaugam zaharul tos, pliculete de zahar vanilinat si scortisoara. Amestecam merele cu toate ingredientele si le punem pe foc la calit. Dupa ce s-au calit le luam de pe foc si le lasam la racit.

Din coca obtinuta intindem doua foi de marimea tavii in care coaceti prajitura. Se ia o foaie si se intinde in tava care, in prealabil, a fost unsa cu ulei si tapetata cu faina. Peste aceasta prima foaie se intinde compozitia facuta din mere si celelalte ingrediente dupa care se ruleaza pe sucitor si cea de-a doua foaie – pentru a nu se rupe – si se desfasoara deasupra umpluturii de mere, apoi se inteapa din loc in loc aluatul cu furculita si se unge cu ou. Prajitura se pune la cuptor pentru cca 40 minute, pana capata o culoare usor aurie.

Dupa ce scoatem prajitura din cuptor, se lasa la racit si se pudreaza cu zahar.

Reteta completa, in imagini, o puteti descarca de aici: Prajitura cu mere (Format PDF)


Rețetă friptură curcan gătită lent cu oțet balsamic la Slow Cooker 4.7L Digital Crock-Pot by Teo's Kitchen

Reteta rasol de vita in bere la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Diva in bucatarie

Reteta pui ca la rotisor gătit la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Lecturi și Arome

Reteta ciuperci în sos de unt și usturoi la Slow Cooker Crock-Pot 4.7 l Digital by Lecturi si Arome

Reteta cotlet impanat cu mere si gutui la Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital by Diva in Bucatarie

Reteta cotlet de porc la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Reteta minestrone la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Reteta cuib de viespe la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen


Rețetă friptură curcan gătită lent cu oțet balsamic la Slow Cooker 4.7L Digital Crock-Pot by Teo's Kitchen

Reteta rasol de vita in bere la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Diva in bucatarie

Reteta pui ca la rotisor gătit la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Lecturi și Arome

Reteta ciuperci în sos de unt și usturoi la Slow Cooker Crock-Pot 4.7 l Digital by Lecturi si Arome

Reteta cotlet impanat cu mere si gutui la Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital by Diva in Bucatarie

Reteta cotlet de porc la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Reteta minestrone la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Reteta cuib de viespe la Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen


Prăjitură cu mere – o rețetă genial de simplă, însă extrem de gustoasă din doar 4 ingrediente!

Prăjitură cu mere. Cu siguranță fiecare gospodină are o astfel de rețetă. Aluatul este moale, ușor și aerat în interior, iar la exterior este crocant. Alegeți mere nu tari și acrișoare.

INGREDIENTE:

MOD DE PREPARARE:

1.Spargeți ouăle într-un vas, amestecați cu mixerul timp de 3-5 minute și încorporați treptat zahărul, mărind viteza mixerului. Trebuie să obțineți o compoziție pufoasă și deschisă la culoare. Formarea crustei se datorează anume amestecatului îndelungat și folosirii cantității suficiente de zahăr. Dacă merele sunt dulci, adăugați mai puțin zahăr. Chiar și fără crustă prăjitura rămâne la fel de delicioasă.

2.Încorporați treptat făina și amestecați la viteză medie, până la omogenizare.

3.Tapetați forma (23 cm) cu hârtie de copt și ungeți baza cu unt.

4.Curățați merele de cotor și le tăiați felii subțiri direct în formă. Dacă folosiți mere prelucrate din magazin, îndepărtați și coaja.

5.Turnați aluatul și amestecați puțin, pentru ca să se coacă bine și uniform.

6.Coaceți prăjitura la temperatura de 180°C timp de 40-50 de minute, în dependență de marimea formei și de cuptor.

7.Faceți testul scobitorii. Dacă suprafața prăjiturii este rumenă, iar mijlocul crud, acoperiți-o cu staniol și dați-o din nou la cuptor (de regulă, prăjitura este gata în 10 minute).



Comentarii:

  1. Godfredo

    Surprising but true. Your resource is expensive. At least at its own auction it could be sold for good money.

  2. Vudozil

    Aflu că nu ai dreptate. Vom discuta despre asta. Scrie în pm.

  3. Cradawg

    glumesti?

  4. Miran

    Cred că faci o greșeală. Să discutăm acest lucru. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.

  5. Woden

    The very good information is remarkable

  6. Airell

    with interest, and the analog is?



Scrie un mesaj