Categorie Cele mai bune retete

Noduri de usturoi
Cele mai bune retete

Noduri de usturoi

Rețetă de noduri de usturoi Este important să asezonați aluatul cu praf de usturoi mai întâi, astfel încât să poată adera, apoi urmați cu un praf de făină, astfel încât nodurile de usturoi să nu se lipească între ele pe măsură ce cresc. Ingrediente1 kilogram pregătit aluat de pizza, temperatura camerei Toate făină destinată (pentru praf) Usturoi praf (pentru praf) 2 linguri ulei de măsline, plus pentru a peria ½ cană (½ băț) unt nesărat5 căței de usturoi, tocat fin2 linguri pătrunjel tocat finPreparare rețipăDivizați aluatul în 4 bucăți, acoperiți cu folie de plastic și lăsați crește 1–1½ ore.

Citeşte Mai Mult

Cele mai bune retete

Compot de fructe condimentat

Ingrediente cu reteta de fructe condimentate Ingrediente1 botle de 750 ml Vin due Glacier sau Essencia (vin portocaliu Muscat) 1 băț de scorțișoară, rupt în jumătate2 pere ferme, dar coapte, decojite, înjumătățite, coapte, fiecare pe jumătate tăiate în 4 pene18 Calimyrna uscată smochine, sferturi3 / 4 cești uscate caise, înjumătățite8 jumătăți de pere uscate, fiecare tăiate în 3 pene Pregătire de ciocan Se amestecă primele 5 ingrediente într-o cratiță mare la foc mediu până se dizolvă zahărul.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Pâine de lapte

Rețetă de pâine de lapte Moale ca norii, albi ca zăpada, pâinea japoneză cu lapte este pâinea fragedă de zi cu zi pe care vrem să o coacem chiar acum. Precizia necesară este o scuză excelentă pentru a cumpăra o scară, dar dacă mai doriți să măsurați în funcție de volum, asigurați-vă că linguriți făina în cupe de măsurare și nivelați toate ingredientele - precizia contează aici.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Gibsonul

Rețeta Gibson Mergeți la necazul de a obține toate oțetele pentru această saramură potabilă; puteți continua să adăugați ceapă în timp, și doar devine mai bine.IngredientePețuri de ceapă ½ ceașcă de oțet de mere ½ cană oțet de orez nerezonat1 lingură boabe de piper negru1 lingură semințe de coriandru1 lingură boabe de ienupar ⅛ linguriță piper roșu fulgi1 livră ceapă mică de coajă, decupată gin (de preferință Beefeater) 2 uncii vermut blanc (de preferință Dolin) 2 uncii vermut uscat (de preferință Dolin) Rețetă Pregătire Ceapă mărunțită Oțet de cidru de mere, oțet de vin roșu, oțet de orez, oțet de vin alb, zahăr, sare, boabe de piper, semințe de coriandru, boabe de ienupăr , fulgi de ardei roșu, usturoi, frunze de dafin și 1¼ cani de apă într-un bol mediu până se dizolvă sare și zahăr.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Carnea de porc la grătar cu salsa de semințe de ciocolată blistered - semințe de dovleac

Carnea de porc la grătar cu rețetă de salsa de blistered Chile – Semințe de dovleac Puteți cere întotdeauna măcelarului tăiați umărul de porc pe feliatorul electric, ceea ce vă va asigura bucăți și vă va economisi timp. Ingrediente ) 3 linguri suc proaspăt de lămâie Carne de porc și Adunare1¼ kilograme umăr de porc dezosat (fund Boston) 2 linguri zahăr brun deschis2 linguri pulbere de muștar2 lingurițe usturoi pulbere1 linguriță piper negru proaspăt măcinat 1/4 linguriță piper cayenne Ulei vegetal (pentru grătar) Echipament specialPeț metal lung de 8-12 cm pinioane Pregătire pentru recirculareSalsaCupeți ceapa și jalapeños peste un arzător de gaz, întorcându-se deseori, până la cărbune și începând să se înmoaie, aproximativ 4 minute (alternativ, gătiți într-o tigaie caldă uscată, de preferat din fontă).
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Halibut Confit cu praz, coriandru și lămâie

Confecțiune de halibut cu praz, coriandru și rețetă de lămâie Cereți o bucată groasă de halibut tăiată în centru, care face cea mai frumoasă prezentare. , redus la jumătate pe lungime, se taie transversal în 2 ”bucăți de 8 pinten cilantro, se taie în bucăți de 2”, plus frunze pentru servire1 lămâie, felii subțiri, semințe eliminate1 3-lb.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Reteta de prajituri cu inghetata cu menta cu piper

Inghetate cu reteta de tort cu crema de ardei iute IngredienteCake1 1/2 cani nesalvate faina cu scop 3/4 cana (1 1/2 bat) unt nesalat6 linguri ciocolata de ciocolata sau semisweet 1/2 cana pudra de cacao indulcita1 1/2 lingurite extract de vanilie1 ou mare, camera temperature3 1/2 sferturi (aproximativ) înghețată cu mentă de piper, ușor înmuiatăCandy Brittle1 1/2 linguri sirop ușor de porumb1 până la 2 căni bomboane asortate (cum ar fi bomboane gumate feliate, picături de condimente, mentă suedeză, mentă cu unt, bucăți de bomboane rock și bomboane bucăți de trestie) Sos de ciocolată8 uncii chipsuri de ciocolată cu gust dulce sau semisweetPrecizare pentru prepararea recirculăriiPreîncălziți cuptorul la 350 ° F.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Rampe de pâine cu unt

Rețetă cu raze prăjite cu unt, undeva o ceapă de Bloomin plânge. Ingrediente1 lingură sare kosher, plus mai multe pentru servirea cu 1/4 linguriță piper de caiană Ulei vegetal (pentru prăjire) Pene de lămâie (pentru servire) Rețetă Preparat rezerva pentru o altă utilizare. Puneți lapte de unt într-un vas superficial.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Salată de Kale cu dovlecei și migdale Butternut

Salată de Kale cu Squash Butternut și migdale Rețetă Ingrediente8 linguri ulei de măsline extra-virgin3 linguri oțet balsamic1 / 2 șalot mediu, tocat sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1 1/2 cani 1/2 inch cubash butternut squash1 ciorchine buchet, tulpini scoase, tăiate în panglici late de 1/2 inci (aproximativ 5 căni) migdale întregi de 3/4 cană, prăjite, tocate grosier
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Kuri Squash Falafel

Rețetă Kuri Squash Falafel Foarte condimentată și cu o atingere dulce, acest falafel poate fi făcut cu alte dovlecei de toamnă, cum ar fi butternut sau delicata.Ingrediente8 uncii de năut uscat, înmuiat peste noapte, scurse cu 4 dovlecei mici de kuri roșii sau dovleac (aproximativ 6 uncii), cojită, sămânțată, tocată grosier (aproximativ 1 ½ căni) ½ ceapă, tocată grosier3 linguri făină de năut2 linguri ras-el-hanout½ linguriță piper negru proaspăt măcinat 1/4 linguriță scorțișoară Ulei vegetal (pentru prăjire; aproximativ 8 căni) pita caldă groasă cu buzunare (pentru servire ) Pregătirea rețetei Încercați năuturile într-un procesor de alimente, răzuind părțile în funcție de necesități, până când seamănă cu nuci mărunțite fin (textura trebuie să fie inegală cu niște bucăți ușor mai mari de amestecuri de amestec de peste), aproximativ 1 minut.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Taitei Potlikker cu verdeață de muștar

Taitei Potlikker cu muștar Greens Rețetă Ingrediente1 lingură ulei vegetal1 10 - 12 uncii de șuncă afumată sau aripa de curcan afumat1 / 2 ceapă, tocat grosier 8 căței de usturoi, ușor zdrobiți 2 linguri sos de piper cald (de preferință Texas Pete sau Frank & 39; s) 5 căni bulion de pui cu sare scăzută sau apă2 ciorchini de mușchi verzi sau calde, tulpini tari tăiate, tocate și rezervate, lasă tocat6 felii de slănină (aproximativ 7 uncii), tăiate transversal în 1/4 & 39; bucăți din toată lumea 2 șaloturi mari, tăiate subțire ardei1 cană Gresie fină PecorinoRecipe Preparat
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Brânză scurtă cu unt brun

Ingrediente cu reteta scurta cu unt de Pecan Ingrediente1 cana (2 bastoane) unt nesaltat, temperatura camerei, divizat2 cani cernute faina cu scop 1/4 lingurita sare grosiera kosher1 lingurita extract de vanilie Preparare RecipePrindem pacanele in procesor pana se formeaza masa grosiera. Topiți 1/2 cană de unt în tigaie mică la foc mediu.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Pui cu piper glazurat cu miere

Rețetă de pui cu piper glazurat cu miere „Un pui în jumătate este foarte ușor de manevrat pe grătar”, spune Brad Leone. „Deoarece este pe os, iese foarte aromat. Există substanțe nutritive și arome în oase. ” Este crucial să se aducă saramură uscată timp de cel puțin opt ore, ceea ce condimentează carnea și îi dă timp să absoarbă floarea boabelor de piper amestecate.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Gulere de miel siciliene, încovoiate cu vinete, ardei și roșii

Patoșii de miel sicilieni înăbușiți cu vinete, ardei și roșii Ingrediente pentru rețetă PATI DE LAMBĂ1 / 2 cană pesmet proaspăt (din pâine franțuză măcinată în procesor) 1/2 cană brânză pecorino fin grăbit1 ou mare, bătut la amestec 1 lingură tocat mint proaspăt1 lingură tocată proaspăt marjoram1 linguriță sare grosier kosher1 / 2 linguriță piper negru proaspăt măcinat1 / 8 linguriță scorțișoară scorțișoarăGPLANT MIXTURE marire vinete (1 la 1 1/4 kilograme), nepărtinită, tăiată în cuburi de 1 inch6 linguri ulei de măsline extra-virgin, divizat1 ardei gras roșu, jumatate, semanate, taiate in fasii de 1/2 inch 1 cana ceapa tocata marunt1 1/3 cani vin alb uscat3 cuisoare mari de usturoi, tocate2 cani tocate seminte tocate rosii heirloom rosii2 lingurite marjoram proaspat tocat marunt POLENTA1 cupa polenta (faina de porumb grosier) * Reteta PreparareLAMB PATTIESCombine pesmet și 1/4 cană apă într-un bol mic.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Varză condimentată cu ardei iute și parmezan

Varză sărată picantă cu năuturi și rețetă de parmezan Ingrediente2 linguri ulei de măsline extra-virgin6 cani varză verde mărunțită3 căței de usturoi, felie subțire1 Cuipe de 15 uncii, clătite, scurse1 / 2 linguriță piper negru proaspăt crăpat 1/4 lingurițe piper roșu mărunțit parmezan ras Preparat Preparat de încălzire Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Cremă de ciorbă de conopidă cu șofran

Cremă de ciorbă de conopidă cu rețetă de șofran Ingrediente2 căni bulion de pui cu sare scăzută1 / 8 linguriță fire de șofran sfărâmate grozav 1 1/2 kilograme conopidă, tăiate în bucăți de 1/2 - 3/4 inci, arpagic proaspăt tăiat felii căni bulion de pui cu sare scăzută într-o cratiță medie.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Biscuiți cu melasa condimentată

Rețetă pentru prăjituri cu melasă condimentată Dacă doriți o aromă de melasă și mai pronunțată, utilizați un robuste în loc de melasă ușoară. Doar nu folosiți cureaua neagră; nu numai că va fi prea puternic și amar, dar va copleși condimentele.Ingredienți1¼ cani făină de toate scopurile2 lingurițe ghimbir măcinat1½ lingurițe scorțișoară1½ linguriță piper negru fin, plus alte pentru stropirea1 cană (ambalate) zahăr brun închis½ cană (1 băț ) unt nesalțit, temperatura camerei1 ou mare, temperatura camerei⅓ cană plus 1 linguriță.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

Fripturi pe bază de iarbă cu rețetă de chimichurri Kalamata-măsline

Fripturi pe bază de iarbă cu rețetă Chimichurri Kalamata-măsline Ingrediente 3 linguri ulei de măsline fructat, divizat cu 4 căței de usturoi; 2 felii subțiri, 2 presate1 / 4 linguriță piper roșu zdrobit uscat1 frunză de dafin, de preferință proaspătă, ruptă în jumătate1 / 3 cană șaloturi tocate fin1 / 4 cană pătrunjel italian proaspăt tocat2 linguri mărunțite mărunțite mărunțite Kalamata2 linguri oțet de vin roșu2 14- 16 -ungeți friptura din New York cu fâșie de 2 inci grosime de fâșie1 linguriță sare grosier kosher1 / 4 linguriță piper cayenne Preparare Recipe Încălziți 2 linguri ulei într-o tigaie mijlocie grea la foc mediu.
Citeşte Mai Mult
Cele mai bune retete

BLT Turcia burgeri

Reteta BLT Turkey Burgers Curcanul de sol este cu greu chestii de artificii cu aromă, dar cârnații de curcan, premisați și gata de gătit, au tendința de a avea o aromă excelentă chiar din pachet.Ingredienți Merele de vară cu oțet alb distilat1 dovlecel mediu, feliat subțire în rondele1 mic ceapă, tăiată subțire în inele. Asamblare Ulei vegetal (pentru grătar) 8 uncii slănină (aproximativ 8 felii) 1 kilogram picant cârnat de curcan, carcasele eliminate dacă este nevoie4 uncie de cheddar ascuțit, feliat (opțional) Roșie feliată, felie de avocado și salată (pentru servire) Rețetă Mod de preparareScurturi de vară Se amestecă oțet, zahăr, sare și usturoi într-un castron mediu până se dizolvă zahărul și sarea.
Citeşte Mai Mult